3 Cách Chế Biến Hải Sâm Ngon Mà Đơn Giản | Comthochay.Vn

Nấu 0 lượt xem

3 cách chế biến hải sâm ngon và dễ làm3 cách chế biến hải sâm ngon và dễ làm

Cháo dưa leo

Nguyên liệu: Hai con hải sâm vừa hoặc một con hải sâm lớn, một ít thịt, một bắp ngô ngọt, 1 đến 2 củ gừng nhỏ, 2 tép tỏi, một nắm gạo nếp, một nắm gạo tẻ, nước dùng, ruốc và một số gia vị khác như muối và hạt tiêu, …

Cách nấu cháo hải sâm:

– Bước 1: Cho hạt ngô đã luộc chín với nước dùng. Sau khi nước sôi được 5 phút, vớt lõi ra, cho gạo nếp vào nấu thành bột.

– Bước 2: Sơ chế hải sâm ban đầu: Người dùng tiến hành bổ đôi bao tử, lọc bỏ chất nhờn bẩn bên trong rồi cho vào nồi đun sôi cùng gừng để khử tanh. Khi nước đã sôi, vớt ra cho vào thau nước lạnh, cách chế biến hải sâm giúp giữ được độ giòn.

– Bước 3: Băm nhuyễn tỏi và gừng, thêm chút muối tiêu và mì chính rồi ướp hải sâm trong 10 phút.

– Bước 4: Phi thơm hành khô rồi cho hải sâm vào xào cùng. Đợi khi cháo sôi, trút hải sâm và nồi cháo vào, nêm nếm lại cho vừa ăn.

– Bước 5: Cho thịt băm vào chảo phi thơm, sau đó cho một chút hành lá vào.

– Bước 6: Cắt một ít hành lá và ngò rí dưới đáy tô, vớt vung, tiêu và rắc thịt vào giữa. Như vậy là bạn đã có món cháo hải sâm thơm ngon, bổ dưỡng.

Xem Thêm  Cách Làm Các Loại Muối Chấm Cóc, Ổi, Xoài Ngon Chuẩn Vị | Comthochay.Vn

Cách nấu hải sâm ngonCách nấu hải sâm ngon

Hải sâm nấu canh

Nguyên liệu: 3 con hải sâm cỡ vừa, 2 củ cà rốt, nấm hương tươi, nước dùng (nên dùng nước luộc gà), dầu mè, dầu hào, gừng, muối, đường và gia vị muối …

Cách làm súp hải sâm:

– Bước 1: Sơ chế hải sâm ban đầu: Ở bước này, đầu tiên bạn đun sôi nước với một ít gừng và rượu trắng, đến khi sôi thì cho hải sâm vào và chần sơ qua. Sau đó ngâm trong nước đá 10 phút để giữ được độ giòn và giảm bớt cảm giác tanh của cá. Trước khi làm điều này, hãy chia miếng hải sâm cho miệng của bạn Cách sơ chế hải sâm.

– Bước 2: Nấm và cà rốt cắt sợi

– Bước 3: Gừng xay nhỏ, thêm dầu mè phi thơm rồi đổ hải sâm vào chảo đảo đều. Sau đó, bạn nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn với muối, dấm và hải sâm.

– Bước 4: Cho nấm và cà rốt vào đảo qua rồi đổ nước dùng vào, nêm muối vừa ăn. Đun sôi trong 15 phút.

– Bước 5: Cho hải sâm vào nồi nước sôi, nấu thêm 5 phút rồi cho vài miếng gừng vào rồi tắt lửa. Đến đây, tất cả những gì bạn phải làm là múc súp ra bát và thưởng thức.

Món ngon hải sâmMón ngon hải sâm

Hải sâm nướng bắp cải

Nguyên liệu cho món hải sâm xào bắp cải: 300 g hải sâm, 500 g bắp cải tím, 2-3 củ hành tây, một quả ớt, một củ gừng, tỏi và sò điệp, 20 ml rượu trắng, muối cùng các gia vị như dầu hào, nước mắm … .Dầu ăn, hạt nêm.

Xem Thêm  Học cách pha nước chanh dây mát lạnh ngất ngây con gà tây | Comthochay.Vn

Cách nấu hải sâm xào bắp cải:

– Bước 1: Mua loại hải sâm đã làm sạch ruột. Đun sôi nước cho gừng và rượu trắng vào nồi, sau đó cho hải sâm vào. Điều này sẽ giúp khử mùi tanh của cá hải sâm. Sau đó vớt hải sâm ra, rửa sạch bằng nước lạnh và ngâm vào nước đá để hải sâm vẫn giữ được độ giòn ngon.

Bước 2: Cắt miếng vừa ăn. Sau đó người dùng ướp hạt nêm và muối vào hải sâm.

– Bước 3: Hành tím cắt khúc, tỏi cắt khúc, tiêu cắt đôi, rửa sạch bỏ hạt bên trong, bắp cải tím rửa sạch cắt khúc vừa ăn.

– Bước 4: Cho tỏi vào nồi mỡ đun sôi, sau đó cho bắp cải vào xào cùng với gia vị như muối. Phía trong Cách nấu hải sâm Nên khuấy trong khoảng 5 phút, sau đó người dùng nên giảm lửa ở mức nhỏ.

– Bước 5: Lấy một chảo khác phi thơm gừng rồi cho hải sâm vào đảo đều, sau đó cho hành tỏi tiêu vào. Thời gian xào là 5 phút, đủ để gia vị ngấm vào bên trong rong biển. Giống như cách xào bắp cải, người dùng cần đảo thường xuyên để bắp cải chín đều.

– Bước 6: Sau khi nấu hải sâm xong, bạn đổ cả hải sâm và bắp cải vào cùng một chảo rồi trộn đều. Nêm gia vị, kiểm tra xem đã thấm gia vị chưa và cho một ít đá vào lò. Ít phút sau bạn sẽ trổ tài món hải sâm xào bắp cải cho bữa cơm gia đình.

Xem Thêm  Cách làm pizza xúc xích bằng chảo, lò nướng thơm ngon tại nhà | Comthochay.Vn

Chế biến hải sâm

Vì vậy, ba điều trên Cách nấu hải sâm Dễ dàng mà người dùng có thể sử dụng để nấu những món ăn ngon từ hải sâm cho mình. Ngoài ra, người dùng có thể thưởng thức một số món ăn khác như hải sâm nấu thuốc bắc, hải sâm nấu canh, hải sâm nấu thịt dê …

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud