3 cách nấu canh cà chua trứng không tanh, bổ dưỡng tại nhà | Comthochay.Vn

Nấu 0 lượt xem


Canh trứng cà chua là một món ăn rất dễ làm, thơm ngon và nhìn rất đẹp mắt. Phần trứng nổi lên, nhẹ nhàng trong súp cùng với cà chua nên còn được gọi là súp mây.

Sự kết hợp giữa trứng và cà chua mang đến một món canh có hương vị độc đáo mà lại vô cùng ngon miệng. Không chỉ vậy, với sự trợ giúp của thực phẩm lạnh này, bạn có thể nhận được dinh dưỡng tốt.

Mời các bạn cùng theo dõi Bách hóa XANH học ngay 3 công thức nấu canh cà chua trứng siêu ngon nhé!

Đầu tiênCanh trứng nấu cà chua không phù hợp?

Súp trứng nấu cà chua hoàn toàn Không độc hại Như nhiều người nói. Theo bác sĩ Phạm Dự, nguyên Giám đốc Trung tâm Chống độc (Bệnh viện Bạch Mỹ), cụ thể: “Thông tin lan truyền trên mạng về việc trứng nấu bằng cà chua có độc tố là không có cơ sở khoa học và không có giá trị gì”.

Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Hiện tại, vẫn Không có một nghiên cứu khoa học nào cho thấy món canh cà chua trứng có hại cho người sử dụng.

2Cách nấu canh cà chua trứng cá hấp dẫn

Chuẩn bị các thành phần

Hướng dẫn nấu canh cà chua trứng

Bước 1 Nguyên liệu chế biến

Xem Thêm  Cách Làm Bánh Flan Phô Mai Mềm Mịn, Thơm Ngon Không Bị Rỗ Mặt | Comthochay.Vn

Trong một cái bát nhỏ, đặt trứng, sò điệp, một chút tiêu và Trứng nên được nêm nếm sao cho không quá nhạt. Trộn các thành phần với nhau trong khi ăn.

Cà chua sau khi mua về rửa sạch, Cắt miếng vừa ăn.

Xem thêm:

>>> Cách chọn và bảo quản cà chua

>>> Cách chọn trứng gà tươi sạch

Cho trứng, ruốc, một chút tiêu vào bát nhỏ và nêm gia vị vừa ăn để trứng không bị nhạt khi ăn, sau đó trộn đều các nguyên liệu với nhau.

Bước 2 Cà chua luộc

Cho một ít dầu ăn vào nồi, khi dầu nóng thì Thêm hành tím và chiên cho đến khi vàng Ở lửa nhỏ

Khi hành tím có mùi thơm, Thêm cà chua và xào trong 1 phútSau đó cho 400 ml nước lọc Đậy vung cho đến khi súp sôi, sau đó mở nắp.

Món canh cà chua xào có màu đẹp mắt và sẽ đỡ đói hơn.

Món canh cà chua xào có màu đẹp mắt và sẽ đỡ đói hơn.

Bước 3 Nấu súp cà chua với trứng

Nước súp đang sôi, Thêm trứng đã đánh tan lên trênKhi đổ ra nồi, đánh trứng, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt lò.

Canh sôi, cho trứng đã trộn ở trên vào, đánh tan trứng đổ vào nồi, nêm lại cho vừa ăn rồi tắt lò.

Sản phẩm hoàn thiện

Súp cà chua trứng đã làm xong, múc ra tô, cho ít hành, ngò, thì là và tiêu đen lên trên để trang trí.

Canh trứng cà chua đã làm xong, múc vào nồi, thêm ít lá ngò để trang trí.

3Hướng dẫn cách nấu canh cà chua trứng bằm

Thành phần súp cà chua trứng bằm

Cách làm súp cà chua trứng bằm

Bước 1 Nguyên liệu chế biến

Hành tây bóc vỏ, Cắt mỏng. Rau mùi thái sợi, rửa sạch, Dismember.

Rửa cà chua, Erica cắt.

Lấy 2 quả trứng và cho vào nồi đập vỡ Đánh bằng đũa.

Bước 2 Chiên thịt băm

Cho 1 thìa dầu ăn Cho vào chảo, đợi dầu nóng thì cho hành tím vào phi thơm.

Khi hành thơm, cho thịt băm vào nồi. Đảo đều cho đến khi thịt săn chắc. đồ gia vị 1/2 thìa cà phê gia vịĐảo đều cho đến khi thịt chín.

Bước 3 Nấu súp

Cung cấp thêm 1/2 quả cà chua luộc Chiên với thịt. Chiên khoảng 5 phút rồi thêm Khoảng 1 lít nước Đậy vung trong chảo, vặn lửa vừa. Tôi nhớ khi nước sôi Vớt bọt để làm sạch nước canh Xin vui lòng!

Bước 4 Nấu trứng với súp cà chua

Đổ trứng đã đánh tan vào nấu với cà chua và thịt, nhớ là Khuấy liên tục trong khi đẻ trứng để các tĩnh mạch được hình thành.

Xem Thêm  9 cách làm giá đỗ mập, trắng ngon, ít rễ, thu hoạch nhanh | Comthochay.Vn

Thêm cà chua còn lại và nấu trên lửa nhỏ. Gia vị bổ sung 1/3 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa cà phê gia vị, 1 thìa cà phê muối Ăn thôi. Đợi canh sôi thì tắt bếp, rắc thêm Khoảng 1 thìa cà phê tiêu với hành, lá ngò Và khuấy đều.

Vì vậy, trứng được làm thành súp cà chua

Nấu trứng với súp cà chua

Sản phẩm hoàn thiện

Súp cà chua bằm trứng

Canh cà chua có vị chua nhẹ của cà chua, vị béo của thịt và trứng hòa quyện rất vừa miệng. Những quả trứng nổi trong bát như những đám mây, rất hấp dẫn và bắt mắt. Đó là một bữa ăn ngon và bổ dưỡng phải không?

4Hướng dẫn nấu canh thịt bò trứng cà chua

Nguyên liệu cho món súp cà chua trứng bò

Hướng dẫn nấu canh thịt bò trứng cà chua

Bước 1 Nguyên liệu chế biến

Cà chua rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Hành lá, hành tím rửa sạch, băm nhỏ. Tỏi rửa sạch, đập dập. Trong 15 phút bạn ướp với 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê gia vị, 1 muỗng canh dầu ăn, một chút hành tím băm nhuyễn, tỏi đập dập.

Bước 2 Chiên thịt bò

Bạn bắc nồi vào lò, thêm chút dầu ăn, cho khăn choàng vào chiên sơ rồi cho thịt băm vào chiên sơ qua rồi đổ 2 bát con nước (có thể điều chỉnh tùy theo khẩu phần gia đình bạn nhé). Đun sôi, sau đó cho cà chua vào nấu cho đến khi cà chua mềm.

Bước 3 Nấu súp cà chua trứng thịt bò

Đập trứng vào bát và khuấy đều cho đến khi tan. Khi nước sôi, đổ canh trứng đã chuẩn bị vào, tùy theo khẩu vị, tắt bếp, rắc ít lá ngò gai xếp lên trên.

Sản phẩm hoàn thiện

Nấu súp cà chua trứng thịt bò

5Lưu ý khi nấu canh cà chua trứng

Súp cà chua và trứng có hương vị đậm đà chứ không giống cá. Khi chiên cà chua, bạn cần chiên trong 30 giây.

Để trứng nổi đẹp, không bị bột. Khi đổ hỗn hợp trứng vào hộp, bạn để yên trong vòng 5 giây hoặc đợi trứng đông lại rồi khuấy nhẹ.

Sử dụng súp cà chua trứng:

Xem Thêm  Gợi ý cách nấu mì somen cho bé ăn dặm siêu ngon và đơn giản | Comthochay.Vn

Cà chua rất giàu vitamin và chất dinh dưỡng có tác dụng Chống oxy hóa, tốt cho danNgăn ngừa các bệnh liên quan đến mắt và tim.

Trứng gà là loại thực phẩm có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, giàu vitamin và khoáng chất, Ngăn ngừa bệnh tim mạch, giảm căng thẳng Kỹ năng và Kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt Hơn

Sự kết hợp giữa trứng và cà chua không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn giúp bổ sung dưỡng chất. Kích thích vị giác và dễ tiêu hóa.

Cách chọn mua cà chua tươi

Để có món súp cà chua ngon, bạn phải mua cái này Trái cây màu đỏ tươi, da mịn, kemThân cây còn xanh.

Không chọn trái cây Màu sắc không đều, đốm đỏ hoặc xanh lam hoặc đốm đenCó đốm đen.

Đừng mua trái cây Quá mềm hoặc chảy nước khi chạm vàoQuả như vậy có thể bị hư hỏng.

Cách chọn mua trứng gà tươi

Cách 1: (với trứng gà công nghiệp) Xem vỏ có màu nâu sẫm, thậm chí không có đốm đen hoặc vết nứt hay không. Trứng càng lớn, vỏ càng nhợt nhạt và có nhiều đốm đen.

Phương pháp 2: Dùng tôi để chạm vào vỏ trứng, nếu Vỏ hơi sần sùi, thô ráp nghĩa là trứng còn tươi.. Ngược lại, nếu vỏ nhẵn bóng thì trứng để được lâu.

Phương pháp 3: Giữ quả trứng và lắc nhẹ, vừa nghe vừa lắc gần tai. Tôi không nghe thấy tiếng trứng gà tươi. Nếu có tiếng ồn là trứng đã lâu năm, tiếng kêu càng to thì trứng càng bị hỏng hoặc trứng này do gà ta luộc chín ăn sẽ không ngon.

Làm sao để bảo quản trứng được lâu?

Phương pháp 1: Bọc trứng trong giấy báo và cho vào tủ lạnh. Hoặc bạn có thể cho trứng vào túi ni lông rồi cho vào tủ lạnh.

Phương pháp 2: Để chè khô (sạch) cùng với trứng, như vậy trứng sẽ để được lâu hơn (khoảng 2-3 tháng).

Phương pháp 3: Xếp trứng theo chiều dọc, có một ngăn lớn ở trên cùng để có thể bảo quản được lâu hơn. Tránh thức ăn nặng mùi như gừng, hành với trứng, trứng sẽ nhanh hỏng

Món canh trứng cà chua rất tốt cho sức khỏe, cung cấp năng lượng và dinh dưỡng, tuy nhiên bạn không nên ăn quá nhiều món canh này. Tuy nhiên, có một số bệnh, người ốm không nên ăn trứng, món ăn của bạn và gia đình cần được cân nhắc một cách lành mạnh và khoa học. Chúc các bạn thành công với món ăn trong ngày

Có thể bạn quan tâm:

>>> Cách làm xíu mại trứng cút sốt cà chua ngon

>>> Trứng chiên cà chua ngon, dễ làm

>>> Bí quyết chiên trứng ngon

Xem thêm cách chế biến nhiều bữa ăn ngon hơn tại chuyên mục Món ngon mỗi ngày

Chọn mua trứng gà chất lượng, giá tốt tại Bách hóa XANH:

Trải nghiệm tốt Bách Hoa Xanh

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud