Món bánh chuối chiên nóng hổi, giòn rụm đảm bảo sẽ khiến gia đình bạn thích mê. Thật tuyệt khi vừa xem tivi vừa nhâm nhi miếng bánh chuối bên tách trà nóng phải không nào? Xem ngay công thức làm bánh chuối chiên trong bài viết dưới đây nhé!
Chuối là một loại trái cây rất nổi tiếng và được ưa chuộng không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn được người dân Việt Nam yêu thích. Là nguồn cung cấp chất xơ lý tưởng cho cơ thể, Giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt. Chuối cũng rất giàu kali và các vitamin thiết yếu khác.
Tìm hiểu thêm: Tổng hợp các loại chuối hiện nay và cách phân biệt từng loại chuối
Nếu thích ăn chuối nhưng cảm thấy phiền lòng vì cách ăn nói chung, bạn có thể chế biến chuối thành nhiều món khác nhau. Trong bài viết này, Bách hóa Xanh sẽ hướng dẫn bạn cách làm món bánh chuối chiên – món ăn được rất nhiều người, đặc biệt là các em nhỏ yêu thích.
Người đầu tiên Cách làm bánh cổ giòn truyền thống
15 phút Xử lý
30 phút Vì mục đích này
4-5 người ăn
Nguyên liệu làm bánh chuối chiên giòn truyền thống
Lời khuyên tốt: Bạn nên mua chuối Chọn chuối chínCó nghĩa là quả chín, quả xanh, Có các đốm màu hồng sẫm hoặc đen trên da.
Không nên chọn những quả chín quá, vỏ ngoài vàng sậm, cuống còn xanh mà chuối chín vàng. Vì đây là những quả chuối đã ngâm hóa chất.
Nguyên liệu làm bánh cổ chiên truyền thống
Tìm hiểu thêm: Cách chọn chuối ngon, không tẩm hóa chất
Cách làm bánh cổ giòn truyền thống
Bạn đổ 250 gram bột gạo Trong một thùng chứa, sau đó đặt 1 thìa muối, 3 thìa đường Và 1 chén cơm nguội Ở trong. Phục vụ cơm nguội như mong muốn Làm cho cổ bánh giòn hơn nữa.
Tiếp tục đổ thêm 370 ml nước Và Nửa thìa bột nghệ Trong đó, bạn có thể cho thêm bột nghệ nếu muốn màu bánh đậm hơn. Đừng lạm dụng nó Vì nó sẽ khiến vị của bánh bị đắng.
Trộn bột
Sau đó, bạn đeo găng tay, Rây đều gạo và trộn đều hỗn hợp bột. Làm cho nó thực sự trơn tru. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể dùng máy xay sinh tố để xay mịn hỗn hợp bột.
Thêm nó khi hỗn hợp đều và không có vết 1 thìa bột mì Sau đó nhẹ nhàng, dùng máy đánh trứng khuấy đều. Cuối cùng, bạn dùng màng bọc thực phẩm Đậy nắp và để trong tủ lạnh khoảng 15 phút.
Trộn bột
Bạn Gọt vỏ bí, nạo và ép lấy nước.Đặt nó trong một túi nhựa Dùng thớt ấn xuống. Ghi chú: Dùng lực vừa phải và chỉ ấn một lần Sao cho chuối không bị nát. Rây hết phần chuối đã chuẩn bị và bày ra đĩa.
Nươc ep chuôi
Sau 15 phút, lấy bột ra khỏi tủ lạnh và Đặt từng miếng chuối đã ép vào bát bột mì. Bạn Đảo chuối để bột phủ đều chuốiSau đó bày chuối ra đĩa.
Lớp phủ làm bằng bột hoặc bất kỳ loại bột nào
Bạn cho dầu ăn vào nồi, cho chuối vào chiên, bạn Chiên ngập dầu Thức ăn sẽ giòn hơn. Khi dầu nóng, nhẹ nhàng hạ chuối vào chảo.
Ghi chú: Không cho quá nhiều chuối vào chảo chiên Như vậy các mảnh cổ áo sẽ dính vào nhau dễ dàng.
Chuối chiên
Khi lớp bột bên ngoài chuyển sang màu vàng nhạt thì lấy chuối ra. Nhúng vào bột lần nữa Đặt nó vào chảo để tiếp tục chiên. Ở công đoạn này, bạn chiên chuối trên lửa lớn cho đến khi chuối vàng, giòn thì vớt ra giấy để thấm bớt dầu. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết chuối.
Sản phẩm hoàn thiện
Vì vậy, nó đã trở thành chuối chiên. Một miếng bánh Chuối chiên vàng giòn Trông thực sự tuyệt vời. Cắn một miếng cổ hũ chiên bạn sẽ cảm nhận ngay được độ giòn của vỏ bánh, từ “phồng rộp” khi cắn vào rất vui tai. Mặt trong cổ áo mềm, xốp, ngọt không bao giờ gây khó chịu. Món ăn nhẹ này là hoàn hảo cho buổi chiều cuối cùng.
Tìm hiểu thêm: 6 Cách Làm Bánh Chuối Nướng Ngon Và Vui Tại Nhà
Chuối chiên vàng giòn
2 Cách làm bánh chuối chiên vừng
15 phút Xử lý
30 phút Vì mục đích này
3-4 người ăn
Nguyên liệu làm chuối chiên vừng
Cách làm chuối chiên vừng
Gọt vỏ bí, nạo vỏ và cắt đôi Đặt chuối trên một tấm nhựa dọc và Vô nhẹ Làm cho quả chuối hơi dẹt.
Gọt vỏ bí, nạo vỏ và cắt đôi theo chiều dọc
Lần lượt cho vào hộp (hoặc bát nhỏ) Bột mì đa dụng, bột gạo tẻ, bột nếp, bột nở, đường, muối, nghệ (Có hoặc không tùy thích) Và nước lọc. Khuấy hỗn hợp bằng tay, Để bột nghỉ 30 phút Chờ bột nổi lên. Sau khi bột nở đều, tiếp tục Thêm hạt mè và khuấy đều.
Trộn bột
Cho chuối đã nghiền vào bát bột mìKhuấy đều để chuối phủ kín mặt chuối (chú ý nhẹ tay để chuối không bị chín quá).
Cho dầu vào chảo (tráng chuối). Chờ đợi Dầu sôi, Đặt chuối đã tráng vào chảo chiên (Khi hái chuối phải cẩn thận chọn những quả chuối đã nướng chín, đợi bột thừa rơi vào bát để tránh bắn tung tóe trên bếp).
Để lửa nhỏ, đảo bánh thường xuyên Để bánh có màu nâu đều hai mặt. Một lát sau, Lấy bánh ra để trên đĩa có lót sẵn giấy thấm khô.
Bánh rán
Sản phẩm hoàn thiện
Sau khi chế biến, bạn lấy ra và thưởng thức món bánh chuối chiên vừng thơm ngon ngay khi còn nóng nhé. Bánh chuối vàng đều nhiều lớp Vỏ ngoài giòn, hạt mè thơm, béo, ngọt. Chuối chín sẽ rất thú vị!
Chuối chiên giòn, vừng rang thơm, béo ngậy
3 Cách làm bánh chuối chiên không cần bột gạo
15 phút Xử lý
15 phút Vì mục đích này
3-4 người
Bánh chuối chiên không cần bột gạo rất dễ làm tại nhà mà chỉ cần một vài nguyên liệu. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm thấy Lớp bột bên ngoài giòn rụm, phần chuối bên trong ấm nóng, ngọt ngọt hấp dẫn.
Đề cập đến: Cách làm bánh chuối chiên giòn không cần bột gạo
4 Cách làm bánh cổ chiên bột sắn
5 phút Xử lý
20 phút Vì mục đích này
2 người
Nguyên liệu làm bánh chuối chiên bột sắn
Nguyên liệu làm bánh chuối chiên bột sắn
Cách làm bánh cổ chiên bột sắn
Đầu tiên bạn trả tiền Cho 100 gam bột sắn dây vào tô, với lượng nước lọc vừa đủ. Cho đến khi nó tạo thành một hỗn hợp mịn.
Thêm bột chiên chuối vào
Đối với cổ áo, bạn cứ Lột raSau đó, bạn cho chuối vào túi ni lông và dùng thớt nhẹ nhàng để dẹt chuối. Dùng dao thẳng để bào mỏng quả chuối.
Nươc ep chuôi
Đặt chảo lên bếp cùng bạn Lượng dầu ăn 1/2 chảo.Sau đó bạn đợi đến khi dầu sôi Cho chuối đã dẹt vào bát bột mì Nhúng đều hai mặt. Tiếp tục đi bạn Chiên chuối trong chảo dầu đến khi chín vàng cả hai mặt. Là được.
Chuối chiên
Sản phẩm hoàn thiện
Chuối chiên bột sắn vẫn còn Giòn, thơm, ăn nóng sẽ rất ngon. Lớp Bên ngoài vàng và chuối bên trong ấmĂn vào miệng.
Chuối chiên vàng giòn
Bạn nghĩ chuối chiên rất dễ và dễ làm? Chỉ với một số nguyên liệu tìm được tại nhà là bạn đã có ngay một món ăn vặt ngon lành. Đảm bảo, với món ăn này, gia đình bạn sẽ thích mê. Thử nó!
Có thể bạn quan tâm:
Trải nghiệm tốt Bách Hoa Xanh
