Mục lục
Chả giò chay giòn với các loại rau và nấm rất tươi. Cùng xem cách làm chả giò chay nhé.
Trong tiết trời se lạnh của mùa xuân, nhiều gia đình chọn ăn chay ngày Tết với niềm tin rằng món chay sẽ giúp thanh lọc tâm hồn, cải thiện sức khỏe, đồng thời cầu mong một năm mới an khang, thịnh vượng. Một trong những món ăn chay được nhiều người ưa thích là món chả giò, món ăn ngon và rất dễ làm.
Sau đây, hãy cùng Bách hóa XANH tham khảo cách làm nem chay đơn giản cho cả nhà thưởng thức nhé.
Đầu tiên Cách làm chả giò chay
30 phút Xử lý
20 phút Vì mục đích này
3-4 người
Nguyên liệu cho món chả giò chay
Nguyên liệu cho món chả giò chay
Cách làm chả giò chay
Lột vỏ Khoai lang, khoai môn và cà rốt Một lát sau Bảng sợi.
Củ sắn Cũng thế Lột vỏ Nhưng mà Sợi riêng lẻ Và nước ép Để thật ráo nước, nếu củ sắn vẫn còn nước khi xào sẽ mềm.
Nấm Băm nhỏ.
Nguyên liệu chế biến
Cho tất cả các nguyên liệu trên vào tô và nêm: 1,5 muỗng cà phê gia vị, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1/3 muỗng cà phê đường. Trộn đều tất cả mọi thứ và ướp cho gần như 20 phút.
Trộn và ướp
Làm nóng nồi hấp, sau đó cho nhân vào, đậy nắp và hấp trong khoảng 6-7 phút Cho vào lò nướng sẽ giúp nem rán chín nhanh hơn và không bị ngấy.
Người ướt át
Sau khi hấp, sau đó Bày nhân ra đĩa và để nguội.
Sau khi nhân nguội, Cuộn chả giò và để trong tủ lạnh Để chả giò đông lại thì khi chiên sẽ giòn.
Chả giò
Cho dầu vào chảo rồi cho chả giò vào chiên nhanh tay cho đến khi vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.
Chả giò chiên
Sản phẩm hoàn thiện
Chả giò chay chiên giòn
Món chả giò chay vừa giòn, vừa có vị ngọt từ rau và nấm.
2 Cách làm chả giò đậu xanh
20 phút Xử lý
30 phút Vì mục đích này
3-4 người
Nguyên liệu làm món chả giò nhân đậu xanh
Lời khuyên tốt: Để nhanh chóng và tiện lợi hơn, bạn cần mua đậu xanh đã được rửa sạch trước.
Nguyên liệu làm món chả giò nhân đậu xanh
Cách làm chả giò đậu xanh
Đậu xanh cả vỏ sau khi mua về Xả nhiều lần với nước Sau khi dọn dẹp Ngâm đậu qua đêm cho mềm.
Một lát sau Cho đậu xanh vào tô, thêm khoảng 1 lít nước.. Bạn Nấu đậu trên lửa vừa cho đến khi đậu chín, khô lại và thu được hỗn hợp đặc sệt. Không quá ướt.
Sau đó khi đậu còn nóng Cho 1 thìa cà phê muối, 4 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu đen, hành lá.
Sau bạn Dùng đũa đảo đều tất cả các nguyên liệu, đậy nắp lại và đợi đậu nguội.
Nguyên liệu chế biến
Khi hỗn hợp dal cốc đã nguội, bạn Đặt miếng chả bò lên mặt phẳng, sau đó lấy 1 muỗng cà phê nhân đậu hình ngón tay ra. Trung bình.
Bạn đầu tiên Gấp mép hai bên và bắt đầu cuốn. Nên vừa cuộn vừa ănKhông nên quá nhiều.
Chả giò
Cho chảo dầu vào lò nướng, đợi đến lúc nào thì nướng. Khi dầu chín, giảm lửa và cho nem vào rán.
Sau khi ở Chiên nem đến khi chín vàng, vớt ra để trên khăn giấy cho thấm bớt dầu.
Chả giò chiên
Sản phẩm hoàn thiện
Chả giò đậu xanh
Món chả giò nhân đậu xanh với phần thịt bò giòn rụm bên ngoài kết hợp với nhân đậu xanh ngon ngọt, béo béo thơm thơm khiến không ai có thể chối từ.
3 Cách làm chả giò sao
20 phút Xử lý
10 phút Vì mục đích này
3-4 người
Vật liệu làm chả giò đầy dây
Cách làm chả giò khoai môn
Sau khi mua Bí đao gọt vỏ, nạo vỏ và ép lấy nước. Một lát sau Cắt cà rốt và khoai môn thành từng lát mỏng và khoai tây thành từng lát mỏng.
Cà rốt Trước khi cạo râu, bạn lấy Băm nhuyễn.
Hành tím bạn băm nhuyễn và bóc vỏ.
Trứng gà bạn chỉ lấy lòng đỏVà Nhấn lên
Nguyên liệu chế biến
Những quả khoai tây Miếng Chỉ cần cạo râu, bạn lấy Hấp cho đến khi mềm. Sau bạn Dùng tay tán nhuyễn khoai tây cho đến khi nhuyễn.
Sau đó bạn Thêm vào Cùng với các phần khoai tây Hành tím bằm, cà rốt bằm, khoai môn, 1 muỗng cà phê tiêu đen, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối và 2 muỗng cà phê bột ngọt.
Khuấy đều hỗn hợp trên Trộn đều tay để gia vị ngấm đều.
Làm chả giò
Bạn Đặt bánh lên mặt phẳng cho ngập phần góc dưới của bánh tráng.
Sau bạn Gấp theo cả hai hướng và bắt đầu cuộn từ dưới lên trên.
Khi vẫn còn mép bánh cuối cùng, bạn Cạnh lòng đỏ của những quả trứng đã đánh trước đóĐể bánh tráng không bị bung.
Bánh tráng cuốn
Đặt chảo vào lò nướng, đợi dầu nóng, cho chả giò vào và cắt nhỏ.
Chiên cho đến khi Nếu nó không thực sự có màu vàng, hãy lấy nó ra Và đặt trên giấy thấm.
Chả giò chiên
Sản phẩm hoàn thiện
Sản phẩm hoàn thiện
Món nem cuốn Tarot hấp dẫn bạn ngay từ miếng ăn đầu tiên với lớp vỏ vàng ruộm, giòn rụm cùng nhân rau củ thơm ngon. Đây là món ăn rất thích hợp để bạn đãi khách hoặc đổi vị cuối tuần.
4 Cách làm chả giò khoai lang
Một công thức khác mà Bách hóa XANH muốn chia sẻ với bạn đó là món nem rán nhân khoai lang. Đầu tiên, bạn sơ chế sạch vỏ rồi cắt nhỏ nấm và khoai lang. Sau đó ướp khoai lang với gia vị và để khô trong 1 giờ. Sau đó cuộn chả giò một cách hiệu quả và chiên cho đến khi vàng giòn.
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã thực hiện xong món ăn này rồi. Thật dễ dàng đúng không! Khi ăn nhớ nhúng qua để chấm với tương ớt hoặc tương cà sẽ ngon hơn nhé!
Xem chi tiết: Vào bếp và làm món chả giò khoai lang giòn ngon dễ làm thôi nào các bạn ơi!
Cách làm chả giò khoai lang
5 Cách làm chả giò bắp non
Nếu bạn thích ẩm thực chay thì không thể không biết cách làm chả giò bắp non dễ làm phải không nào. Sau khi hoàn thành món chả giò bắp non Bắp giòn, thơm là lý tưởng.
Bạn cần làm món này trước Chuẩn bị các thành phần Chẳng hạn như ngô, cà rốt, đậu phụ. Sau đó bạnn Ướp với các gia vị thông thường Theo khẩu vị của gia đình. Sau khi ướp khoảng 5 phút, bạn cuộn lại, Đặt nhân vào giữa rồi gấp 2 mép lại một cách chiến lược rồi cuộn lại. Cuối cùng cho chả giò vào chiên ngập dầu Giảm nhiệt để vàng đều hai mặt. Giờ thì bạn còn chần chừ gì nữa mà không trổ tài!
Xem chi tiết: Cách Làm Chả Bắp Chay Thơm Ngon Và Hấp Dẫn Cho Ngày Rằm
Chả giò bắp non
Trên đây là cách làm chả giò chay, chả giò nhân đậu xanh và chả giò khoai môn cực ngon và giòn. Ngoài ra có thể kể đến cách làm bún chả giò chay cho ngày rằm. Bách hóa XANH Bạn muốn áp dụng công thức thành công.
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua giò chả tại Bách hóa XANH chất lượng, giá tốt:
Kinh nghiệm tốt, Bach Khoya Green
