Ruột heo là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon đặc biệt. Ruột heo là món ăn khá dễ nấu, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách luộc ruột heo sao cho vừa trắng vừa giòn.
Hãy cùng tìm hiểu cách Thịt ba chỉ luộc trắng, giòn, thơm ngon Siêu ngon!
Xem thêm cách làm món xào sả ớt.
Cách chọn ruột heo ngon nhất
Ruột heo là cơ quan nội tạng nên bạn phải chú ý khâu chọn nguyên liệu nhé!
Điều đầu tiên bạn cần biết rõ chính gốc và nên đi chợ sớm để chọn loại tươi ngon, không bị ươn. Chọn một miếng tim lúc đầu (phần dày và giòn ở cuối). Đặc điểm của lòng ngon là có hình tròn căng tròn, chất lỏng màu trắng sữa bên trong.
Ngược lại, không nên chọn lòng mỏng, bên trong có màu vàng vì khi đó lòng này sẽ rất đắng và cứng.
Từng miếng lòng heo trắng phau, giòn ngon khi ăn, chấm với nước chấm chua chua cay cay thật tuyệt!Nếu bạn thích thì đừng bỏ qua bí quyết nhé Tim lợn luộc Món này rất ngon!
Chuẩn bị: Mười Phút
Biên tập: 15 Phút
Hoàn thành: 25 Phút
Loại thức ăn: Món ăn phụ, thực phẩm chủ yếu
Từ khóa: Lòng heo luộc
Điều chỉnh kích thước bộ phận: Người ăn
Sức mạnh: Người đầu tiênkcal
Trái tim hoàn hảo
-
Đun sôi nước trong nồi, cho ít gừng và sả vào. Chờ nước sôi, thả lòng vào luộc.
-
Chờ 7-8 phút, sau đó lấy ra.
-
Trái tim của bạn hòa vào một Xô nước đá Thêm một vài giọt Nước chanh (Nên ngâm ngập trong nước). Điều này sẽ tạo ra độ trắng và thêm độ giòn.
-
Lấy ra, cắt khúc và bày ra đĩa. Ruột heo chấm với nước mắm tỏi ớt cay cay rất ngon.
- Nhiều người chuẩn bị làm sạch ruột bằng cách ban đầu uốn ruột và rây với muối, rượu và gừng. Nhưng đó là cách nhai sai lòng và mất ngon.
- Đối với ruột lợn và các loại nội tạng động vật nói chung phải được chế biến và nấu chín cẩn thận.
- Không nên ăn quá nhiều thịt lợn vì thịt lợn chứa nhiều cholesterol và một số loại axit uric có hại cho cơ thể.
Lượng calo: Người đầu tiênkcal | Đường: Người đầu tiêng | Chất đạm: Người đầu tiêng (2%) | Mập: Người đầu tiêng (2%) | Natri: Người đầu tiênMg | Kali: Người đầu tiênMg | Chất xơ: Người đầu tiêng (4%) | Đường: Người đầu tiêng (Ngày thứ nhất%) | Vitamin C: Người đầu tiênMg (Ngày thứ nhất%) | Canxi: Người đầu tiênMg | Sắt: Người đầu tiênMg (6%)
Xin cảm ơn quý khách hàng đã theo dõi bài viết. Chúc may mắn!
