Cách giúp vải thiều để lâu mà vẫn tươi ngon, mọng nước | Comthochay.Vn

Nấu 0 lượt xem


Trái vải cũng như các loại trái cây khác, quả vải sẽ rất nhanh hỏng nếu bạn không biết cách bảo quản. Hôm nay mình muốn chia sẻ một số cách để giữ được độ tươi ngon và dinh dưỡng của quả vải được lâu.

Nói chung, muốn giữ vải được lâu, bạn cần để trong tủ lạnh. Nhưng mà Với mỗi phương pháp bảo quản riêng, vải thiều có thể giữ được độ tươi ngon trong nhiều ngày hoặc nhiều tháng. Hãy xem những cách dưới đây.

Đầu tiênBảo quản vải trong túi zip, giữ tươi cả tuần

Bảo quản vải trong túi zip, giữ tươi cả tuầnBảo quản vải trong túi zip, giữ tươi cả tuần

Quả vải mới mua, bạn muốn Giữ tươi trong vài ngày để dùng dần, không lãng phí, Làm theo các bước dưới đây:

– Cắt từng quả vải, Để lại phần cuống 1-2 cm Trên mỗi quả.

– Rửa sạch và lau khô quả vải.

– Chia thành nhiều phần Bảo quản các phần nhỏ trong túi zip và sau đó cho vào tủ lạnh Được sử dụng từ từ.

Xem Thêm  Cách pha nước chấm thịt luộc cuốn bánh tráng ngon chuẩn vị | Comthochay.Vn

2Làm mới lên đến 2 tháng, đựng trong hộp và giấy báo

Làm mới lên đến 2 tháng, đựng trong hộp và giấy báoLàm mới lên đến 2 tháng, đựng trong hộp và giấy báo

Điều quan trọng nhất cần nhớ khi bạn muốn bảo quản vải trong thời gian dài Tuyệt đối không giặt chúng Nhưng hãy để nó khô như một cái cây.

– Cắt quả vải, Để lại thân cây khoảng 1 cm, Để ra rổ cho ráo nước.

– Chuẩn bị 1 hoặc nhiều hộp nhựa tùy theo lượng vải muốn tiết kiệm và lượng giấy báo ít.

– Lót vài lớp giấy báo dưới đáy hộp và bắt đầu trồng vải, cứ 1 lớp quả thì cứ 1 lớp giấy báo.

– Cuối cùng, quấn giấy bảo vệ để phủ kín hết phần vải của tờ báo.

– Đậy kín hộp và để trong ngăn mát tủ lạnh, có thể để được đến 2 tháng. Vải khi bảo quản vẫn còn hơi nước nên một số quả có thể có dấu hiệu hư hỏng, nhưng nhìn chung vẫn tươi ngon như ngày nào.

Nếu bạn không có hộp giấy, bạn Sử dụng túi nhựa hoặc bọc nhựa thay thếNhưng chúng sẽ không sạch và an toàn như hộp nhựa đựng thực phẩm.

3Bảo quản trong ngăn đá của tủ lạnh, vải thiều có thể dùng quanh năm

Bảo quản trong ngăn đá của tủ lạnh, vải thiều có thể dùng quanh nămBảo quản trong ngăn đá của tủ lạnh, vải thiều có thể dùng quanh năm

Nếu bạn muốn bảo quản vải tươi từ mùa vải sang tết thì loại này cũng được. Bọc và bảo quản trong hộp và báo trên cùng, bạn để trong ngăn đá tủ lạnhKhi ăn chỉ cần rã đông đơn giản mà hương vị vẫn thơm ngon như mới.

Xem Thêm  Cá Nục Kho Cà Kiểu Miền Trung Chế Biến Như Thế Nào Cho Ngon | Comthochay.Vn

Ngoài ra, để nhỏ gọn hơn, bạn có thể Gọt vỏ bí, nạo và ép lấy nước.Rắc thêm một ít đường cát nếu muốn, đậy nắp hộp lại Bảo quản trong tủ lạnh. Khi rã đông, hương vị của quả vải không kém nhiều so với quả vải tươi.

Nếu bạn có máy ép chân không, hãy bóc vỏ vải và cho vào túi chuyên dụng, hút chân không và cất vào tủ lạnh để dùng sau.

Ngoài các cách bảo quản trên còn có nhiều cách bảo quản khác nhưng không giữ được độ tươi ngon do quả vải đã qua xử lý nên vẫn giữ được dinh dưỡng của vải. Dưới đây là một số cách:

Làm khô hoặc treo

Treo vải hoặc để khôTreo vải hoặc để khô

Cách bảo quản này quả vải sẽ không còn tươi và mọng nước, quả vải sẽ ngả sang màu nâu nhưng ăn vẫn khá ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng.

Sau khi phơi trên khăn khô, quả vải có thể bảo quản được lâu nhất mà không sợ bị hỏng.

Ngâm vải trong nước

Ngâm vải trong nướcNgâm vải trong nước

Bí đao gọt vỏ, nạo vỏ và ép lấy nước. Nấu đường cát hoặc đường phèn với một ít nước cho đến khi đường tan và sôi, hơi sệt lại thì vớt ra để nguội.. Cho vải vào hộp thủy tinh có keo hoặc có nắp đậy, đổ nước đường ngập mặt vải rồi đậy nắp lại, để trong tủ lạnh qua đêm cho thấm đường. Sau đó, bạn có thể dùng dần trong 1-2 tháng.

Xem Thêm  Cách Muối Củ Kiệu Trắng Giòn, Ngon Miệng Cho Ngày Tết | Comthochay.Vn

Hy vọng với những chia sẻ trên đây về cách bảo quản quả vải được lâu mà vẫn tươi ngon đã giúp bạn có thêm cách bảo quản quả vải nếu lỡ “lỡ tay” mua quá nhiều mà ăn không hết.

Mua vải tươi ngon tại Bách hóa XANH:

Trải nghiệm tốt Bách Hoa Xanh

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud