Cách làm cá viên chiên tại nhà đơn giản, chất lượng | Comthochay.Vn

Nấu 0 lượt xem


Cá viên chiên là một món ăn vặt đường phố rất nổi tiếng và được nhiều người biết đến, đặc biệt là giới trẻ. Nếu không thích la cà quán xá, bạn có thể rủ bạn bè đến nhà và làm món ăn vặt trứ danh này. Cùng tham khảo công thức và vào bếp ngay thôi!

Từ lâu, cá viên chiên không chỉ là một món ăn vặt mà có lẽ, nó đã dần trở thành một “món ăn đường phố” ở Việt Nam. Không khó để bắt gặp hình ảnh một nhóm bạn trẻ quây quần bên hộp cá viên chiên, trà chanh để tâm sự chuyện đời. Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn này tại nhà, hãy rủ bạn bè cùng trổ tài nấu nướng nhé. Bách hóa xanh sẽ mách bạn cách làm chả cá viên tại nhà cực đơn giản mà lại cực chất. Cùng tham khảo và vào bếp ngay thôi nào!

Đầu tiên Cách làm cá viên chiên giòn

Chuẩn bị các thành phần

Hướng dẫn cách làm viên chiên

Bước 1 Nguyên liệu chế biến

Sơ chế nguyên liệu làm chả cá viên

Hành lá, hành tím, tỏi băm nhuyễn.

Cắt cá nhà thành từng miếng nhỏ và cho vào máy xay. Xay đến khi cá hơi mịn thì cho giò sống vào xay cùng cho đến khi được hỗn hợp nhuyễn mịn.

Xem Thêm  Cách Làm Sợi Mì Trứng Đơn Giản Tại Nhà | Comthochay.Vn

Tuy nhiên, có một lưu ý nhỏ mà bạn cần lưu ý khi xay. Vì nếu xay lâu, thịt sẽ sôi trong máy xay nóng nên khi xay các bạn hãy xay trong 30 giây rồi dừng lại một lần rồi xay tiếp. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hỗn hợp mịn.

Bước 2 Cá viên ướp

Cá viên chiên tẩm ướp

Cho tất cả tỏi băm và một nửa hành lá vào hỗn hợp thịt nguội tự làm và nguyên liệu. Đập một quả trứng và thêm 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê gia vị, nửa thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột ngọt và nửa thìa cà phê tiêu đen.

Xay cho đến khi các nguyên liệu quyện đều thì cho 3 thìa cà phê tinh bột sắn vào, xay thêm 1 phút rồi cho ra bát.

Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín món ăn và cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút.

Tương tự như trên, khi xay nên nghiền khoảng 30 giây rồi tạm dừng một lần rồi xay tiếp. Làm điều này thường xuyên để máy xay không bị quá tải và hỗn hợp chả cá của bạn không bị hỏng nhé!

Bước 3 Cuộn và chiên

Cuộn cá viên chiên lại

Mang bao tay, chú ý bao tay nên thoa một lớp dầu ăn lên để món ăn không bị dính. Lấy một ít cá và cuộn thành từng miếng vừa ăn. Làm tương tự cho đến hết.

Chuẩn bị một chảo dầu nóng. Nhúng viên cá qua một lớp bột chiên giòn rồi cho vào chảo chiên.

Tập trung chiên ở lửa vừa và chiên các viên chả đến khi vàng đều xung quanh thì vớt ra để trên giấy thấm cho bớt dầu. Bạn có thể xiên que để có hương vị tương tự từ cửa hàng và thưởng thức!

Hướng dẫn làm tương đen ăn cá viên chiên

Tương đen là món cá viên chiên rất dễ ăn và dễ làm:

Bước 1 Bạn làm Đun chảy 2 thìa bơ thực vật. Sau đó cho vào hộp và để nguội.

Bước 2 Bạn lần lượt đặt các cốc dầu trên cùng: 2 thìa tương ớt, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa mật ong, 2 thìa nước tương maggi.

Xem Thêm  Cách làm mì Udon ngon đúng chuẩn vị xứ sở hoa anh đào | Comthochay.Vn

Bước 3 Bị kích thích Hỗn hợp trên là có thể sử dụng được.

Hướng dẫn làm tương đen ăn cá viên chiênHướng dẫn làm tương đen ăn cá viên chiên

Hướng dẫn làm cá viên chiên

Bước 1 Bạn Bí đao gọt vỏ, nạo vỏ và ép lấy nước. Sau đó cắt mỏng.

Bước 2 Bạn cung cấp cho Khuấy đều với 1 thìa muối vào bát rau mới cắt nhỏ và để khoảng 5 phút rồi rửa sạch với nước.

Bước 3 Thêm giấm Ngâm củ và để trong 1-2 giờ.

Bước 4 Một lát sau Bỏ giấm, thêm 3 thìa đường vào trộn đều. Sau đó có thể sử dụng.

Hướng dẫn làm cá viên chiênHướng dẫn làm cá viên chiên

Sản phẩm hoàn thiện

Sản phẩm hoàn thiệnSản phẩm hoàn thiện

Vậy là đã làm được món cá viên chiên tại nhà rồi. Rất nhanh chóng và dễ dàng, phải không? Những viên chả cá giòn bên ngoài, mềm dai bên trong và rất đậm đà mùi cá, rất ngon và hấp dẫn. Tự làm món này tại nhà không lo an toàn và chất lượng nhé!

2 Cách làm cá viên chiên rau củ

Nguyên liệu làm cá viên chiên rau củ

Nguyên liệu làm cá viên chiên rau củNguyên liệu làm cá viên chiên rau củ

Cách làm cá viên chiên rau củ

Bước 1 Nguyên liệu chế biến

Sau hạt tiêu và củ cải trắng Rửa sạch, để ráo. Một lát sau Mince Được rồi

Sau khi mua cá Rửa sạch, để ráo. Sau đó dùng dao Da và xương cá. Một lát sau Cắt thành từng lát mỏng.

    Nguyên liệu chế biến Nguyên liệu chế biến

Bước 2 Làm rau câu

Bạn Cho cá vào máy xay sinh tố, thêm khăn choàng, 1 thìa ớt xanh, 1 thìa muối và xay nhuyễn. Tất cả

Sau đó bạn cho rau vào Máy xay sinh tố, và tiếp tục xay nhuyễn tất cả.

Bạn sử dụng bàn tay của bạn Những đứa trẻ Ở dạng miếng vừa ăn.

Tiếp tục Chiên trong dầu nóng trên chảo Và có thể ăn được.

Làm rau câuLàm rau câu

Sản phẩm hoàn thiện

Cá chiên rau củ có hương vị thơm ngon nức mũi, đặc tính cá và rau rất ngọt nên ăn rất vừa miệng.

Sản phẩm hoàn thiệnSản phẩm hoàn thiện

3 Cách làm cá viên chiên bằng bột mì

Nguyên liệu làm cá viên chiên bột

Xem Thêm  Cách làm gỏi cuốn tôm thịt hấp dẫn cho gia đình | Comthochay.Vn

Nguyên liệu làm cá viên chiên bộtNguyên liệu làm cá viên chiên bột

Cách làm cá viên chiên bằng bột mì

Bước 1 Nguyên liệu chế biến

Hành tím bạn tỏi Bóc vỏ và nghiền nát

Hành lá rửa sạch, sau đó Cắt và chia sẻ.

Bạn cho chả cá, giò sống vào túi ni lông. Sau đó, bạn thêm 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê gia vị, 1/2 thìa cà phê tiêu đen, 1 thìa cà phê nước mắm và 30 g bột sắn.

Một lát sau Trộn đều tất cả mọi thứ bằng tay. Để thấm gia vị

Nguyên liệu chế biếnNguyên liệu chế biến

Bước 2 Cách làm cá viên chiên bằng bột mì

Bạn để nó đi Đặt vào nồi hấp và hấp trong 5 phút.

Một lát sau Chiên trên chảo nóng, Đến khi cá vàng là có thể dùng được.

Cách làm cá viên chiên bằng bột mìCách làm cá viên chiên bằng bột mì

Sản phẩm hoàn thiện

Cá viên chiên bằng bột năng sẽ rất giòn và thơm. Vị ngọt ngon của giò sống và chả cá sẽ khiến bạn không thể nào quên.

Sản phẩm hoàn thiệnSản phẩm hoàn thiện

4 Cách làm cá viên chiên nước mắm

Cách làm cá viên chiên nước mắmCách làm cá viên chiên nước mắm

Cá viên chiên nước mắm, từng viên chả cá chiên nhỏ xinh trông rất hấp dẫn. Rưới một ít tương ớt và Khi ăn thử, bạn có thể cảm nhận được ngay hành lá và mùi thơm của hành. Màu tím.

Xem chi tiết: Cách làm cá viên chiên nước mắm

5 Cách làm cá viên chiên cơm nguội

Cách làm cá viên chiên cơm nguộiCách làm cá viên chiên cơm nguội

Cách làm cá viên chiên ngon có rất nhiều nhưng bạn đã từng nghe đến cách làm cá viên chiên cơm nguội chưa? Chỉ có một số bước đơn giản mà bạn có thể thực hiện Thưởng thức món cá viên chiên lạ miệng nhưng thơm ngon, dậy mùi hấp dẫn không kém cá viên thông thường.

Xem chi tiết: Cách làm cá viên chiên cơm nguội

Nếu không có thời gian, bạn có thể mua cá viên chiên, tôm viên chiên,… ở các cửa hàng, siêu thị lớn hoặc hệ thống bán lẻ Bách hóa xanh.

Bạn nghĩ món cá viên chiên này có dễ làm không? Nhanh tay lưu lại công thức và vào bếp ngay thôi nào. Chà, nếu đồng nghiệp của bạn bỗng dưng “nghiền” ở nhà mà không kịp đi chợ hay chuẩn bị nguyên liệu thì có thể mua cá viên chiên tại Bách Hóa Xanh.

Xem chi tiết hướng dẫn làm chả cá bông lan trứng muối:

Mua cá viên chiên tại Bách hóa XANH:

>> Cả nhà phát khóc với món canh chua mực lạ miệng đưa cơm ngày hè

>> Cách làm chả cá dai ngon từ cá tươi, đảm bảo thành công 100%

>> Hãy trổ tài nấu món bánh canh chả cá dễ làm, thơm ngon cho cả nhà thưởng thức

Hãy đến siêu thị Bách hóa XANH gần nhất để mua những nguyên liệu nấu ăn ngon nhé!

Trải nghiệm tốt Bách Hoa Xanh

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud