Cổ hủĐắng quá Hai loại cocktail nổi tiếng trên thế giới. Sự hiện diện của hai loại cocktail này được coi là tiêu chuẩn để đánh giá mức độ “sang chảnh” của quán. Vì vậy, bạn đã biết Cách pha một ly Cocktail cổ điểnĐắng quá Vẫn chưa? Học cách làm từ chuyên gia dưới đây!

Cách pha một ly cocktail cổ điển

Năm 1880, tại Louisville, Kentucky, James E. Một người pha chế tên Pepper đã tạo ra một ly Old Fashioned bằng cách sử dụng rượu bourbon làm cơ sở. Sau đó, anh ấy đã mang theo công thức đến New York. Loại cocktail này nhanh chóng được mọi người đón nhận, theo thời gian nó trở thành thức uống được yêu thích ở nhiều quốc gia trên thế giới.

Cocktail là một vở opera kiểu cũ

Cocktail cổ điển thời thượng

Nguyên liệu cocktail kiểu cũ

  • 45 ml rượu whisky lúa mạch đen (rượu bourbon)
  • 2 dấu gạch ngang Angostura bitters (4 – 5 giọt)
  • 2 viên đường
  • 1 lát vỏ cam để trang trí
  • băng
  • Dụng cụ: Ly đá, thìa thanh

Cách pha một ly cocktail cổ điển

Bước 1: Đầu tiên, bạn cho 2 viên đường vào ly rồi cho 2 viên đường phèn vào, đun nóng cho ngấm gia vị.

Bước 2: Tiếp theo, bạn cho 45 ml rượu whisky / rượu bourbon lúa mạch đen vào ly và cuối cùng là đá.

Bước 3: Dùng thìa khuấy đều nguyên liệu và uống lạnh. Cuối cùng, bạn xoắn vỏ cam và trang trí viền đồ uống.

Trang trí ly cocktail bằng vỏ cam

Trang trí cocktail đơn giản nhưng đẹp mắt với vỏ cam (Ảnh: Internet)

Hương vị ngọt ngào tinh tế của Old Fashioned đã thành công làm say lòng những người sành rượu. Và Old Fashioned cũng là một loại cocktail dễ làm tại nhà. Vì vậy, bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và pha nước uống theo công thức trên là có thể thưởng thức được món đồ uống yêu thích rồi nhé!

Hướng dẫn pha chế Cocktail Mai Tai

Từ “mai tai” có nghĩa là tuyệt vời trong tiếng Ý. Ngay từ cái tên, bạn có thể hình dung rằng nó sẽ là một thức uống có hương vị thơm ngon ngất ngây. Cocktail Đắng Mai Tai là một bản giao hưởng hương vị hoàn hảo. Đó là rượu rum thơm, trộn với hương vị cam quýt từ cam Curacao.

Đặc biệt, sự góp mặt của Angostura bitters đã tạo nên hương vị độc đáo cho các loại cocktail. Rượu đắng Angostura là loại rượu ngâm với các loại thảo mộc như quế, hồi, vỏ trái cây và đường caramen… Rượu đắng có vị đắng, màu sẫm. Loại rượu này được coi là “gia vị” cần thiết trong pha chế cocktail.

Mai Tai cocktail đắng

Cocktail Bắp Đắng Mai Tai đã chinh phục được nhiều thực khách (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu pha chế cocktail mai đắng

  • 30 ml rượu rum đen
  • 40 ml nước cam
  • 30 ml Campari
  • 30 ml cam curacao
  • 10 ml nước cốt chanh
  • 10 ml xi-rô grenadine
  • 4 – 6 dấu gạch ngang của Angostura bitters
  • Dụng cụ: shaker, jigger, bar thìa, ly…

Cách pha Cocktail mai đắng

Bước 1: Lần lượt cho các nguyên liệu sau vào bình lắc: 30ml rượu rum đậm, 30ml Campari, 30ml cam curacao, 10ml nước cốt chanh, 40ml nước cam, 4-6 viên rượu đắng Angostura và 10ml xi-rô Grenadine.

Bước 2: Sau khi đã có đầy đủ các nguyên liệu, bạn dùng thìa khuấy đều các nguyên liệu rồi cho đá viên vào bình lắc. Sau đó, đậy nắp lại và lắc đều để tạo thành hỗn hợp thơm ngon, giúp thức uống giữ được độ lạnh.

Bước 3: Chuẩn bị một ly cao, cho đá đầy 2/3 ly. Sau đó, dùng rây lọc, lọc đá vào bình lắc và rót đồ uống vào ly đã chuẩn bị sẵn. Việc thay đá mới sẽ giúp thức uống lâu tan hơn, giữ nguyên hương vị ban đầu. Cuối cùng, trang trí đồ uống của bạn với những lát cam để làm đẹp và thưởng thức!

Cocktail thối rữa từ bình lắc

Đổ cocktail từ bình lắc vào ly

Cocktail Mai Tai đắng có màu đỏ cam hoặc đỏ hồng đẹp mắt, vị chua chua, ngọt ngọt và mùi rượu nồng. Thức uống này đã “chu du khắp thế giới” và chinh phục thành công nhiều thực khách dù là kén ăn nhất.

Nếu bạn là một bartender tương lai, hãy chắc chắn học cách pha các loại cocktail kiểu cũ và Bitter Mai Tai. Biết cách pha chế những loại cocktail nổi tiếng sẽ giúp bạn ghi điểm với nhà tuyển dụng. Tiếp theo, vui lòng đọc bài viết Hướng dẫn làm Cocktail Sangria trên trang web của chúng tôi.

Xem Thêm  Thiều Bảo Trang The Voice giờ ra sao sau 9 năm lùm xùm tình cảm với nữ giám đốc? | Comthochay.Vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud