Bạn đã biết cách làm dưa chuột ngâm chua ngọt giòn ngon cho bữa cơm gia đình chưa? Nếu chưa hãy đọc bài chia sẻ dưới đây của Bách Khoya XANH nhé.
Dưa chuột chua ngọt là món ăn kèm được nhiều người ưa thích trong các món ăn của gia đình Việt. Hôm nay, hãy cùng vào bếp với Bách hóa XANH và học cách làm món chua ngọt hấp dẫn này nhé.
Tìm hiểu thêm: 3 cách muối cà pháo muối chua ngọt, giòn để được lâu, trắng đẹp
10 phút Xử lý
40 phút Vì mục đích này
4-5 người
Đầu tiên Nguyên liệu làm dưa chuột chua ngọt
Nguyên liệu làm dưa chuột chua ngọt
Lời khuyên tốt
Để mua được dưa chuột ngon, bạn nên lựa chọn Thẳng, thon dài, ít cong, màu xanh lục sáng. Đối với cà rốt, bạn nên chọn cà rốt Có hình dáng thẳng, vỏ ngoài mịn, màu sáng, cầm nặng và chắc tay.
2 Cách làm dưa chuột chua ngọt
Bước 1 Nguyên liệu chế biến
Dưa chuột khi mua về bạn cắt hai mép, cắt đôi quả dưa hấu rồi dùng thìa nạo lấy phần thịt. Sau đó, vát miếng dưa hấu Ăn từng miếng. Cà rốt Bạn dùng dao để cắt cà rốt, không cần gọt vỏ. Ở dạng sợi nhỏ. Tỏi bạn đem rửa sạch, không bóc vỏ.
Nguyên liệu chế biến
Hạt tiêu Bạn bỏ cuống, rửa sạch, cho vào nồi đun với 300 ml nước sôi. Trong vòng 3 phút Sau đó lấy ra, để khô.
Bước 2 Bóp dưa chuột và cà rốt
Ép dưa chuột
Cho toàn bộ dưa chuột và cà rốt đã cắt nhỏ vào một đĩa hoặc bát lớn. Thêm 200 gram muối hột vào, dùng tay lắc cho hỗn hợp tan ra. Khoảng 3 giờSau đó, bạn đem dưa hấu đi rửa sạch với nước, vừa rửa vừa ép lấy nước. Khoảng 3 lần Để khô nước.
Bước 3 Dưa chuột ướp đường
Chuẩn bị 1 tô lớn và 1 rổ nhỏ hơn thau. Đặt rổ vào tô rồi cho hết dưa chuột và cà rốt vào.
Dưa chuột ướp đường
Cung cấp thêm 4 muỗng canh Đường hạt, bạn dùng tay lắc đều để đường cát ngấm hết vào dưa hấu và cà rốt. Ướp thêm Khoảng 1 tiếng Để nước dưa chuột chảy hết.
Bước 4 Tiêu đập dập tỏi
Tiêu đập dập tỏi
Cho 100 g tỏi đã bóc vỏ, 100 g ớt luộc vào máy rồi xay nhuyễn.
Bước 5 Làm dưa chuột chua ngọt
Đun sôi 300 gam đường phèn với 750 ml nước. Khi đường đã tan hết thì tắt bếp, để nguội rồi lọc qua rây. Bỏ đường phèn.
Cho nước đường phèn vào tô lớn, phi tỏi, tiêu rồi cho dưa chuột, cà rốt ở bước 3 vào. Trộn đều và bỏ đi Khoảng 10 phút trước khi cho vào lọ kín để bảo quản.
Làm dưa chuột chua ngọt
Ghi chú:
– Bạn có thể nếm thử dưa hấu xem đã đủ mặn chưa, nếu dưa hấu chưa đủ mặn, bạn có thể hòa một chút muối vào nước đường. Để món ăn ngon hơn.
– Bạn phải rời đi khi món ăn đã hoàn thành Nhiệt độ phòng khoảng 1 ngày Sau đó cho vào tủ lạnh để ngăn mát.
– Dưa chua ngày hôm sau là bạn có thể dùng được rồi, nhưng sẽ không bị chua quá.
Chỉ định: Hãy thử ngay và xem cách làm dưa hấu ăn liền cực ngon và dễ tại nhà nhé
5 Sản phẩm hoàn thiện
Dưa chuột ngâm chua ngọt giòn
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món dưa chuột muối tráng miệng giòn ngon rồi. Dưa chuột sau khi cho muối Giòn, hơi mặn ngọt, chua chua, cay cay. tôi thích nó. Còn chần chừ gì nữa, hãy cùng vào bếp thực hiện món ăn này ngay thôi nào.
Vừa rồi, Bách hóa XANH đã hướng dẫn bạn cách làm món dưa chuột ngâm chua ngọt giòn ngon cho bữa cơm gia đình. Hi vọng bạn thực hiện thành công món ăn này!
Mua muối hạt chất lượng tại Bách hóa XANH để làm món dưa chuột ngâm chua ngọt giòn ngon:
Có thể bạn quan tâm:
Cửa hàng bách hóa xanh
