Cách Làm Giò Heo Giả Cầy Ngon Kiểu Miền Bắc | Comthochay.Vn

Nấu 0 lượt xem

Chân giò giả cầy Ngày nay rất phổ biến nên có rất nhiều cách biến tấu để làm món ăn này, tuy nhiên bài học nấu ăn hôm nay sẽ hướng dẫn các bạn cách làm chân giò nấu giả cầy kiểu bắc.

Mùi thơm của riềng quyện với thịt heo quay đã làm nên một món ăn đặc biệt được yêu thích, có thể ăn với bún hoặc cơm. Nó là một loại thực phẩm rất phổ biến, đặc biệt là ở miền bắc.

Nguyên liệu là chân giò nấu giả cầy

  • Giò heo: 2 miếng
  • Sả, riềng, mẻ
  • Mắm tôm, mật mía
  • Ớt, hành lá, rau thơm
  • Gia vị

Câu trả lời là cách làm chân giò nấu giả cầy

Sơ cứu

– Bí đao gọt vỏ, bào sợi nhuyễn. Sả rửa sạch, thái nhỏ. Hạt tiêu rửa sạch, băm nhỏ.

– Chân giò rửa sạch rồi hơ vàng trên bếp ga hoặc bếp than, nếu có thì chỉ vàng nghệ bên ngoài, không chín. Sau khi thái xong, bạn cắt miếng vừa ăn, cho mẻ, mắm tôm, mật mía, riềng, sả, ớt xanh băm nhuyễn vào ướp khoảng 15 phút.

– Chọn các loại rau thơm, rửa sạch và lau khô. Sò điệp rửa sạch, cắt khúc nhỏ.

Phải hành động

– Đặt nồi vào lò nướng, cho một chút dầu ăn vào đợi nóng rồi cho thịt chân giò vào, đảo đều tay để thịt săn lại.

Xem Thêm  Cách Rã Đông Thịt: 4 Cách Rã Đông Thịt Nhanh Chóng, Không Bị Mất Chất | Comthochay.Vn

– Đối với thịt mồi, bạn đậy vung và cho khoảng 2 giọt nước vào, nấu trên lửa lớn cho đến khi thịt sôi thì giảm lửa và nấu thêm 30 phút cho đến khi thịt mềm.

– Khi thịt mềm, nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp rồi múc thịt ra nồi, rắc hành lá thái nhỏ vào tô thịt để trang trí.

– Đặc biệt, nếu bạn nấu món này bằng nồi áp suất thì khi cho nước vào sẽ ít nước hơn. Và để thịt ngon hơn, khi gần chín bạn cho riềng vào.

Thành phẩm món giả cầy nấu giả cầy được bày ra đĩa cùng rau thơm, nước mắm để thưởng thức với bún tươi hoặc cơm.

Tầng trên Cách làm chân giò lợn cầy kiểu bắc Vậy là bạn có thể thực hiện món ngon này ngay tại nhà. Chúc bạn thực hiện thành công và bổ sung thêm một món ngon nữa vào thực đơn món ăn hàng ngày của mình.

Dưới đây là các công thức chế biến món ăn ngon từ giò heo:

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud