Cách làm mứt thạch rau câu dễ, ngon đón tết | Comthochay.Vn

Nấu 0 lượt xem


Mứt thạch rau câu là một món ăn ngon lạ miệng trong ngày Tết với nhiều màu sắc đẹp mắt. Vị giòn, ngọt, nhiều vị hấp dẫn phải hợp khẩu vị của các bé. Tết năm nay, bạn hãy thử trổ tài làm mứt rau câu vào khay mứt nhà mình nhé, chắc khách nào đến cũng thích mê.

Tài nguyên

Cách làm mứt rau câu

Đầu tiênNguyên liệu chế biến

Bạn đầu tiên Hòa tan bột thạch và đường trong 1,5 lít nước. Và ngâm khoảng 30 phút cho đến khi bột nổi lên.

Cách làm mứt dẻo ngon dễ làm đón tết

Chanh dây Lọc lấy nước, bỏ hạt. Pha 2 thìa đường với nước chanh dây để bớt vị chua.

Cách làm mứt dẻo ngon dễ làm đón tết

Trộn bột macha 20 ml nước. Thanh long ruột đỏ, Bộ lọc và loại bỏ nước.

Cách làm mứt dẻo ngon dễ làm đón tết

2Nấu thạch

Sau khi ngâm thạch, bạn Đặt nó vào lò để đun sôi. Chú ý Hớt bọt và khuấy đều Giúp thạch tan nhẹ và không bị cháy đáy nồi.

Xem Thêm  Cách Làm Sandwich 🥪 Ngon & Hấp Dẫn Nhất 2022 | Comthochay.Vn

Cách làm mứt dẻo ngon dễ làm đón tết

3Làm mứt thạch

Chia đều nước thạch vào 5 khuôn bằng nhau, khoảng 300 ml / khuôn.

Cách làm mứt dẻo ngon dễ làm đón tết

Trút nước hoa quả, macha, cafe đen, sữa đặc, chanh dây vào nước thạch trong từng khuôn. Bạn hãy chú ý Vừa đổ vừa khuấy để nước thạch có màu đều..

Cách làm mứt dẻo ngon dễ làm đón tết

Để nơi thoáng mát thạch sẽ đông và đặc lại. Sau đó bạn lấy thạch ra khỏi khuôn và cắt thành hình tùy thích.

Chú ý Cắt thạch dày khoảng 1,5 cm Vì trong quá trình phơi hoặc sấy, thạch sẽ bị co lại.

Cách làm mứt dẻo ngon dễ làm đón tết

3Quả thạch khô

Bạn xếp thạch ra khay 2 đến 3 ngày dưới ánh nắng mặt trời. Một lớp đường mịn dính cho đến khi thạch xuất hiện.

Ghi chú: Để bảo quản rau câu được lâu chỉ cần khô ráo, không cần có lớp đường bột kết tinh bên ngoài là được. Nếu không có lớp đường, bạn có thể lăn mứt với một lớp đường bột.

Khi phơi, chú ý phân loại thạch với khoảng cách 1,5 – 2 cm. Một lát sau Đảo thạch một lần trong 2-3 giờ. Bảo quản thạch trong khay kín vào ban đêm để tránh ruồi, muỗi hoặc các loại côn trùng khác bám vào thạch.

Cách làm mứt dẻo ngon dễ làm đón tết

Sản phẩm hoàn thiện

Cách làm mứt dẻo ngon dễ làm đón tết

Thông tin tham khảo: youtube.com

Khi làm thạch, tùy theo sở thích mà bạn chọn loại thạch, ngoài thạch giòn, bạn có thể chọn thạch dẻo hoặc trộn cả hai loại thạch. Chúc may mắn.

Trải nghiệm tốt Bách Hoa Xanh

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud