Cách làm nộm hoa chuối tai lợn giòn ngon, không bị thâm | Comthochay.Vn

Nấu 0 lượt xem

Là một món ăn rất ngon, có thể dùng làm món nhậu hoặc món khai vị, với vị chua chua ngọt ngọt giòn giòn. Học cách làm nộm hoa chuối tai heo dưới đây nhé!


Hoa chuối là một loại rau rất phổ biến và cực kỳ đắt hàng vì dùng để trang trí cho các món ăn ngon không thể cưỡng lại được. Trong đó phải kể đến món nộm hoa chuối tai heo có tác dụng chống độc rất hiệu quả.

Cách làm nộm hoa chuối tai heo1

Là món ăn dân dã giản dị nhưng làm say lòng biết bao người. Với cách làm nộm hoa chuối tai heo dễ làm này, bạn hãy làm ngay để chiêu đãi gia đình nhé.

Vật chất:

Cách làm nộm hoa chuối tai heo2

1 bông hoa cổ áo (nhỏ)

1 cái tai heo

2 quả dưa chuột

2 quả khế chua

1 củ cà rốt

100 gram đậu phộng

2 quả ớt sừng đỏ

Rau thơm, húng bạc hà

Gia vị, đường, dấm, nước mắm

Cách làm nộm hoa chuối tai heo:

Bước 1:

Trước hết bạn nên tỉa hoa cổ áo mỏng, nên chọn hoa cổ áo non, nếu chọn hoa cổ áo già sẽ bị đắng, khi làm mai sẽ bị cứng.

Cắt hoa chuối thành từng lát mỏng, sau đó ngâm ngay vào nước vo gạo hoặc một ít chanh / giấm trong nước lạnh. Mẹo nhỏ này sẽ giúp món nộm hoa chuối tai heo không bị thâm, khi ăn có độ giòn nhất định.

Xem Thêm  Ăn vú sữa đúng cách giúp ngon miệng và tốt cho sức khoẻ | Comthochay.Vn

Cách làm nộm hoa chuối tai heo3

Bạn ngâm hoa cổ áo khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch cắt sợi.

Bước 2:

Tai heo mua về rửa sạch với nước, xát muối hoặc dấm hoặc rượu trắng cho sạch nhớt và hết mùi hôi.

Cách làm nộm hoa chuối tai heo 4

Sau đó cho vào lò nướng lửa nhỏ khoảng 15 phút, khi tai heo chín thì vớt ra để nguội. Sau đó, bạn thái tai heo thành những miếng dài, mỏng.

Cách làm nộm hoa chuối tai heo5

Bước 3:

Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn

Hạt tiêu rửa sạch, bỏ hạt, băm nhỏ

Cách làm nộm hoa chuối tai heo6

Rửa sạch khế rồi cắt thành từng lát mỏng.

Bí đao gọt vỏ, nạo lấy nước, rửa sạch dưa chuột trong nước để loại bỏ nhựa, sau đó cắt thành từng lát mỏng, dài.

Bước 4:

Chiên đậu phộng rồi cho vào bọc vải nướng cho giòn. Khi chiên nhớ để lửa vừa, đảo đều tay vì nếu không bánh sẽ rất nhanh bị cháy.

Cách làm nộm hoa chuối tai heo7

Gọt bí, nạo vỏ và xắt thành từng miếng nhỏ. Chú ý không nên giã quá kỹ, bạn chỉ cần cắt đậu phộng thành 2, 3 miếng là được.

Bước 5:

Cách làm nộm hoa chuối tai heo8

Pha nước trộn gỏi theo tỷ lệ: 3 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê giấm (có thể thay bằng nước cốt chanh nếu muốn), 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê đường, tỏi và tiêu băm nhỏ.

Cách làm nộm hoa chuối tai heo9

Cho hoa chuối, tai heo, khế chua, rau sống, dưa leo vào tô, khuấy đều rồi thêm nước theo mùa cho vừa ăn.

Bước 6: Thành phẩm

Cuối cùng, bạn đợi trong 15 phút cho các nguyên liệu ngấm đều gia vị thì bày nộm ra đĩa và thưởng thức. Món nộm hoa chuối tai heo chiên giòn, chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn và gia đình. Đừng quên trang trí với một vài mẩu rau thơm nhé!

Xem Thêm  4 cách làm salad trộn cực đơn giản – ngon như ngoài hàng | Comthochay.Vn

Cách làm nộm hoa chuối tai heo10

Hãy bắt tay vào làm món Nộm Hoa Chuối Tai Heo ngay thôi nào. Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng!

Bộ sưu tập sương mù

Bài tương tự:

donnv

04/04/2017

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud