Cách làm thạch phô mai | Comthochay.Vn

Nấu 0 lượt xem

Trà sữa từ lâu đã trở thành thức uống phổ biến và được nhiều bạn trẻ nam nữ yêu thích. Uống với trà sữa, ngoài trân châu còn có nhiều loại “topping” khác nhau và thạch phô mai là loại topping rất được yêu thích. Cho nên Cách làm thạch phô mai Thế nào? Có thể tự làm ở nhà được không? Cần chuẩn bị những nguyên liệu gì?

Để giải đáp mọi thắc mắc của mình, chúng ta hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để tìm ra cách làm hiệu quả nhất nhé!

Cách làm thạch phô mai
Hãy cùng Tom Long tìm hiểu cách làm Trà Sữa Cheese Jelly nhé!

1. Nguyên liệu chuẩn bị

Phía trong Cách làm thạch phô mai Dưới đây là những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

  • Phô mai con bò cười: 30g
  • Si rô: 20ml có thể tùy chỉnh theo sở thích cá nhân. Các loại siro được sử dụng để làm dậy mùi thơm và tạo màu sắc cho thạch phô mai hấp dẫn hơn.
    Ngoài siro lá dứa, bạn có thể sử dụng lá dứa tươi để có một bữa ăn ngon. Thạch phô mai lá dứa Nước hoa tự nhiên.
  • Đường cát trắng: 100 g
  • Bột thạch giòn / Bột thạch dẻo (khi dùng) Cách làm thạch phô mai mềm): 10 g (bạn có thể sử dụng bột gelatin)
Cách làm trà sữa thạch phô mai
Mỗi loại siro sẽ mang đến một màu sắc và hương vị riêng cho món thạch phô mai.

Nếu bạn không thích vị của phô mai thì có thể kể ra ngay Cách làm trà sữa bột sắn dây.

Đồ dùng để chuẩn bị bao gồm:

  • Khuôn hoặc khay làm đá, để thạch phô mai không chỉ ngon mà còn bắt mắt, chúng ta có thể sử dụng các loại khuôn có hình dáng đẹp mắt như khuôn trái tim, khuôn hoa, …
  • Muỗng (muỗng): để trộn và khuấy.
  • 1 nồi nấu thạch: Chọn nồi phù hợp tùy theo lượng thạch mà bạn muốn làm.

2. Các bước thực hiện

Phải hành động Cách làm thạch phô mai Nó bao gồm 5 bước như sau:

Bước 1: Trộn đường và bột thạch:

Cho hỗn hợp đường và bột thạch vào âu lớn.

Hướng dẫn làm trà sữa thạch phô mai thơm ngon - Tam Long Group
Trộn đường và bột thạch với nhau

Bước 2: Cắt phô mai

Dù sử dụng loại phô mai nào, bạn cũng nên cắt phô mai thành những miếng vuông, nhỏ hơn vừa ăn và lưu ý kích cỡ phô mai sao cho phù hợp với khuôn mà bạn chọn.

Phía trong Cách làm thạch trà sữa Đừng quên ghi chú đúng khuôn. Bạn có thể lựa chọn nhiều loại khuôn với hình dáng ngộ nghĩnh sẽ giúp tăng thêm hứng thú cho người dùng khi sử dụng đồ uống.

Bạn nên cắt phô mai trước vì nếu phải nấu xong thạch mới cắt sẽ không kịp và thạch sẽ bị đông cứng. Sau khi cắt phô mai, bạn chỉ việc cho chúng vào khuôn!

Làm thạch phô mai
Cắt phô mai thành từng miếng nhỏ và cho vào khay.

Bước 3: Nấu thạch

Dùng 1,5 lít nước (bạn nên tùy khẩu vị để phù hợp với sở thích của gia đình) Đun cách thủy mặt nước đến khi nổi bọt thì từ từ đổ hỗn hợp bột đã trộn ở bước 1 vào.

Vừa đổ vừa khuấy cho đến khi bột đông lại và tan nhanh. Sau đó cho siro vào và tiếp tục khuấy cho đến khi nước sôi thì để sôi khoảng 2-3 phút rồi tắt lửa.

Trà Sữa Làm Thạch Phô Mai - Tam Long Group
Đun sôi nước rồi đổ hỗn hợp đường và bột thạch vào.

Bước 4: Đổ thạch vào khuôn

Sau khi tắt lò, bạn chuẩn bị hoặc dùng thìa múc ngay thạch ra từng khay. Bạn không nên đổ quá nhiều thạch, chúng sẽ tràn ra ngoài rất khó chịu.
Trong bước này, bạn gần như đã hoàn thành và ở đó Cách làm thạch phô mai ngon Nó dành cho gia đình.

Cách Làm Thạch Phô Mai - Tam Long Group
Đổ thạch vào từng khuôn

Bước 5: Làm lạnh

Cho các khay thạch vào tủ lạnh khoảng 3 tiếng để thạch đông cứng lại và có thể ăn lạnh, cách làm này sẽ giúp thạch phô mai ngon hơn. Bước này là Cách làm thạch phô mai Xong.

>> Bạn có thể đề cập thêm Cách làm trân châu đen Dành cho những bạn thích hương vị truyền thống

Cách Làm Thạch Phô Mai Trà Sữa - Tam Long Group
Thạch phô mai màu

3. Cách định lượng để tạo hương vị cho từng loại

  • Sô cô la: 250 ml thạch nấu chín + 10 g bột sô cô la King
  • Kết hợp: 250 ml thạch nấu chín + 1 gm-2 gm bột Matcha Đài Loan
  • Hương trái cây: 250 ml thạch nấu chín + 50 ml siro hoặc 50 ml mứt trái cây (Golden Farm)
  • Thạch đào: 250ml Nước thạch + 1 Gói Đào ăn liền thoải mái (1.3k) + 20ml Xi-rô đào Golden Farm
  • Thạch vải: 250ml Nước thạch + 50ml Xi-rô Ding Fong Lychee + 20ml Nước đường
  • Sữa: 250 ml thạch nấu chín + 100 ml chất béo thực vật
Hướng dẫn nấu thạch phô mai
Còn gì tuyệt hơn khi được uống trà sữa thơm ngọt vào một buổi trưa nóng nực và ăn một miếng thạch phô mai?

Thạch phô mai vốn đã rất ngon rồi nhưng khi kết hợp với trà sữa thì quả là ngon tuyệt. Thạch phô mai có thể uống với nhiều loại trà sữa như trà sữa macha, trà sữa socola, trà sữa Thái hay trà sữa truyền thống. Bây giờ hãy nhìn đi Cách pha trà sữa Kết hợp với thạch này thì ngon quá!

Đây là một bài báo về Cách làm thạch phô mai, Tôi hy vọng bạn đọc sẽ thành công ngay từ đầu. Cảm ơn đã xem!

Xem thêm Cách làm thạch phô mai Dễ dàng tại nhà:


Xem thêm cách làm các loại trà sữa khác:

Xem Thêm  4 bước giúp lạc rang muối giòn tan, để bao lâu cũng không bị ỉu | Comthochay.Vn
Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud