Cách làm thạch xoài thơm ngon, ngọt mát cho mùa hè | Comthochay.Vn

Nấu 0 lượt xem


Mùa hè nóng nực, món ăn giải nhiệt lên ngôi từ trái cây. Hãy cùng Bách Hóa Sanh tìm hiểu cách làm thạch xoài dẻo thơm ngon mát cho mùa hè nhé!

Thạch trái cây là thực phẩm được rất nhiều người ở mọi lứa tuổi yêu thích bởi hương vị thơm ngon, tươi mát, dễ làm và giá trị dinh dưỡng vô cùng tốt. Hôm nay Bách Khoya Green sẽ trình bày chi tiết Cách làm thạch xoài dẻo thơm ngon mát cho mùa hèMột trong những loại thạch trái cây phổ biến và được yêu thích nhất.

Chuẩn bị
10 phút
Xử lý
20 phút
Vì mục đích này
3-4 người ăn

Người đầu tiênNguyên liệu làm thạch xoài

Mẹo chọn xoài chín ngon: Bạn nên mua những quả xoài có màu vàng, cầm chắc tay, da nhẵn, không có đốm đen, không bị lở loét, có mùi thơm ngọt đặc trưng của xoài, cuống còn cứng, hơi chìm.

2Cách làm thạch xoài

Bước 1 Sơ chế xoài ban đầu

Sau khi rửa sạch xoài, bạn tiến hành nạo lớp vỏ bên ngoài và tách lấy phần thịt xoài. Bạn Cho phần thịt xoài vào máy xay sinh tố cùng 180 ml nước lọc. Và trộn cho đến khi mịn.

Xem Thêm  Cách nấu canh ngao chua thanh mát, cả nhà húp sạch nồi | Comthochay.Vn

Lời khuyên tốt: Khi gọt cùi xoài, bạn nên cẩn thận loại bỏ những phần chín hoặc dập nát để hương vị của thạch không bị lẫn và ảnh hưởng.

Bước 1 Sơ chế xoài ban đầuSơ chế xoài ban đầu

Bước 2 Làm thạch xoài

Đầu tiên bạn cho nồi vào lò, đổ 400 ml nước và 5 g bột thạchKhuấy đều cho bột tan. Sau khi bột tan hết, bạn cho thêm 70 gam đường Tiếp tục khuấy cho đến khi đường tan hết. Đun hỗn hợp đến khi sôi thì cho xoài đã xay nhuyễn vào, khuấy đều và Đun sôi trong 1 đến 2 phút Sau đó tắt lò.

Lời khuyên tốt:

Bột thạch và đường nên trộn đều với nhau trước khi cho vào hộp đựng nước để không tạo thành bột.

Khi cho xoài nguyên chất vào nồi nấu thạch, bạn nên đun thêm một lúc rồi tắt lò để giữ nguyên vị của xoài như sữa và nước cốt dừa.

Khi nấu nên lắc đều tay để thạch không bị dính vào đáy nồi.

Bạn bắc nồi xuống, múc hỗn hợp thạch xoài vào khuôn đã chuẩn bị sẵn rồi để nguội đến nhiệt độ phòng. Nếu muốn thạch nhanh đặc, bạn có thể để trong ngăn mát tủ lạnh.

Đối với các thay đổi khác nhau, bạn có thể thử Nghiêng ly vào cốc đổ thạch theo hình đường chéo lạ mắt.

Bước 2 Làm thạch xoàiLàm thạch xoài

Bước 3 Làm thạch sữa

Đặt một nồi khác vào lò, thêm 200 ml nước lọc, 5 g bột thạch và 70 g đường.Khuấy đều và đun sôi. Thêm khi hỗn hợp sôi 180 ml sữa tươi và 100 ml nước trái cây Cho dừa vào và tiếp tục đảo khoảng 1 đến 2 phút rồi tắt bếp.

Xem Thêm  Cách Làm Nước Ép Dứa Chỉ Với 3 Bước Đơn Giản Tại Nhà | Comthochay.Vn

Sau khi đã chắc mặt thạch xoài, bạn Nhẹ nhàng đổ thạch nước cốt dừa lên trên thạch xoài.

Lời khuyên tốt: Thạch xoài đã làm, bạn để nguội đến khi sờ vào không dính tay là được. Để bề mặt thạch xoài cố định đẹp hơn, bạn có thể dùng đá viên để làm mát xung quanh khuôn thạch.

Đối với phần thạch xiên, bạn nên đổ khi cầm ly thạch trên tay, nhẹ nhàng xoay theo tư thế thẳng đứng để phần thạch còn trống của ly thạch nước cốt dừa đổ đầy thạch có hình chữ thập đẹp mắt.

Sau tất cả, bạn Đợi hỗn hợp thạch nguội đến khi dính tay thì cho thạch vào tủ lạnh từ 1 đến 2 tiếng. Hoan thanh.

Bước 3 Làm thạch sữaLàm thạch sữa

3Sản phẩm hoàn thiện

Sau 1 đến 2 giờ trong tủ lạnh, món ăn Thạch xoài ngọt mát Sẵn sàng. Cho thạch vào khuôn lớn, bạn cắt thành từng miếng vừa ăn nhé! Xoài vừa thơm, vừa ngọt kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy, món thạch xoài này chắc chắn sẽ chinh phục vị giác của bạn.

Sản phẩm hoàn thiệnSản phẩm hoàn thiện

Đến đây tin rằng bạn đã biết cách làm thạch xoài dẻo thơm ngon mát cho mùa hè rồi đấy. Nguyên liệu để làm món thạch này rất dễ tìm, cách làm cũng rất đơn giản, thành quả lại vừa thơm ngon, bổ dưỡng, đặc biệt thích hợp để giải nhiệt trong mùa hè nóng nực. Bạn muốn ngon!

Có thể bạn quan tâm:

Xem Thêm  Cách làm đậu que xào tỏi thơm ngon, giòn ngọt siêu hấp dẫn | Comthochay.Vn

>> Cách làm thạch sữa tươi dễ làm

>> Cách làm thạch sữa chua vị

>> Cách làm thạch su su ngọt mát

Mua sữa tươi vị ngọt tại Bách hoá XANH với món Thạch Xoài:

Cửa hàng bách hóa xanh

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud