Sau trân châu đen, trân châu trắng, trân châu đường đen… trân châu dạng sợi tiếp tục tạo nên cơn sốt trà sữa. Vậy loại topping này thú vị như thế nào? Học Cách làm trà sữa trân châu Riêng tư độc quyền dưới đây sẽ giúp bạn có ngay đồ uống ngon hơn ngoài tiệm.

Trà sữa trân châu tạo nên cơn sốt cực lớn

Ngọc trai là trên cùng Sữa rất cần thiết khi thưởng thức trà. Loại topping này có vị ngọt nhẹ, độ đàn hồi thơm ngon nên được các tín đồ trà sữa ưa thích. Ngày nay, ngoài trân châu đen truyền thống, người ta còn làm trân châu trắng, trân châu trà xanh và trân châu sợi. Trong bài viết hôm nay Dạy Pha Chế Á Âu sẽ hướng dẫn các bạn Cách làm trân châu sợi Hãy làm trà sữa thơm ngon tại nhà để thưởng thức mỗi ngày.

Pearl Yarn là gì?

Sợi ngọc trai Một phiên bản mới của ngọc trai đen. Cũng sử dụng nguyên liệu là bột sắn, nhưng thay vì tạo hình viên trân châu tròn quen thuộc, người ta vo bột thành những sợi dài. Với trân châu dạng sợi, bạn có thể nhận được nhiều hương vị khác nhau như: trân châu đường đen, trân châu trà xanh, trân châu socola …

Xem Thêm  Nhan sắc mỹ nhân 10X được cho là đang hẹn hò thiếu gia chưa có chủ nhà chồng Hà Tăng-Ngôi sao | Comthochay.Vn

Cách làm trà sữa trân châu

Ngọc trai có ren Một loại ngọc trai đen (Ảnh: Internet)

Cách làm trà sữa trân châu dễ làm tại nhà

Vật liệu chuẩn bị

  • 200 gram bột sắn dây.
  • 20 gram bột cacao.
  • 120 ml nước sôi.
  • 40 gram đường nâu.

Hướng dẫn cách làm trân châu sợi

Bơ làm trân châu

Đầu tiên, bạn trộn 20 gam bột cacao với 200 gam bột sắn dây. Sau đó, bạn cho 120 ml nước và 40 gam đường nâu vào bình, khuấy cho tan rồi đun sôi. Nếu muốn làm trân châu sợi trắng, bạn có thể thay đường nâu bằng đường cát.

Khi nước sôi, đổ hỗn hợp vào âu bột, vừa cho nước vừa dùng đũa khuấy cho nước hòa vào bột. Không dùng tay thoa bột để tránh bị bỏng.

Sau đó, khi bột đã nguội, bạn nhào bằng tay cho đến khi bột dính tay. Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm bọc bột lại và để khoảng 15-20 phút để bột nở đều.

Kích thước ngọc trai chủ đề

Chia bột thành từng phần nhỏ, cán mỏng bột rồi dùng dao cắt bột thành những sợi dài mỏng. Ngoài ra, bạn có thể cho bột vào túi bắt kem, khoét một lỗ nhỏ trên miệng túi rồi nắn thành sợi. Sau đó, bạn phủ lên những viên trân châu một lớp bột sắn dây để chúng không bị dính vào nhau khi luộc.

Cách làm trân châu sợi lá dứa

Dùng dao cắt trân châu thành sợi dài (Ảnh: Internet)

Những viên trân châu sau khi hoàn thiện nở đều, mềm và dẻo

Cho 1 lít nước vào nồi (tùy theo lượng trân châu mà bạn thay lượng nước phù hợp), đun sôi rồi cho trân châu vào đun khoảng 20 – 30 phút. Thời gian sôi, điều chỉnh nhiệt thấp, đậy nắp nồi.

Khi trân châu chín, bạn tắt bếp nhưng cho trân châu vào nồi, đậy nắp và nướng trân châu chín đều trong khoảng 20 phút cho trân châu nở. Sau đó, bạn vớt trân châu ra và xả với nước đá lạnh để tạo độ giòn.

Cuối cùng, bạn cho một ít đường nâu / vàng hoặc lượng đường phèn vừa đủ vào bát để đắp mặt, khuấy đều tay để trân châu thấm đều đường.

Cách Pha Trà Sữa Trân Châu Thơm Ngon “Xuất Sắc”

Nấu trà sữa

Đổ 100 gam trà đen vào ấm, đổ một ít nước nóng vào, lắc đều rồi đổ nước đi. Tiếp theo, bạn cho vào ấm nước 1 lít nước nóng ở nhiệt độ 80-90 độ C để pha trà, đậy nắp và nướng trong vòng 30 phút để ra nước cốt thơm ngon rồi lọc bỏ xác trà.

Bạn cho 450gr sữa bột, 300gr đường cát vào trà sữa, khuấy đều sang một bên cho đến khi các nguyên liệu hòa tan hết, sau đó lọc trà sữa bằng rây để được ly trà sữa thơm, hấp dẫn.

Trà sữa căng

Sau khi khuấy đều, lọc trà sữa bằng rây cho đến khi mịn

Làm trà sữa trân châu

Đổ 100 ml trà sữa vào bình lắc, cho đá viên vào đầy bình, đậy nắp lại và lắc đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Sau đó, bạn rót trà sữa ra ly cao, thêm trân châu sợi lên trên là sẽ có ngay ly trà sữa thơm ngon, béo ngậy.

Trà sữa nhai cùng topping trân châu ngọt lịm sẽ khiến bạn càng ghiền món đồ uống này. Với cách làm trân châu và công thức trà sữa thơm ngon từ các barista Á Âu, bạn có thể tự tay làm tại nhà, nhâm nhi cùng gia đình và bạn bè.

Ngoài ra, bạn có thể học Cách pha trà sữa Mở quán trà sữa tại Dạy Pha Chế Á Âu. Những công thức độc quyền được chia sẻ bởi các chuyên gia sẽ giúp thu hút sự yêu thích của khách hàng một cách thành công. Bây giờ chúng ta hãy xem các công thức nấu trà sữa hạn ngạch ngọc lục bảo đang thịnh hành trên trang web của chúng tôi ngay bây giờ.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud