Đập một quả trứng vào bát, thêm 1/2 thìa nước mắm. Và để trứng bông, xốp và mềm, bạn hãy cho 1/2 thìa cà phê dầu ăn và 1 thìa cà phê nước vào. Đánh bằng tay cho đến khi trứng bông lên.

Cà chua rửa sạch, gọt vỏ theo ý thích rồi thái sợi.

Hành tây bỏ vỏ, băm hoặc thái nhỏ.

Hành lá bỏ rễ và những nhánh úa, già cắt khúc, rửa sạch rồi cắt khúc.

Làm trứng sốt cà chua

Để cà chua mềm và sệt lại, bớt chua thì cho 1/2 thìa cà phê bột canh.

Khi cho trứng vào, bạn nên dùng đũa khuấy liên tục để trứng không bị dính. Khuấy đều cho đến khi trứng chín, vừa ăn. Cho sò điệp vào, đảo thêm 10 giây rồi tắt bếp.

Vậy là chỉ 10 phút là bạn có thể làm được món trứng sốt cà chua cực hấp dẫn rồi. Đây là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình nếu bạn là người rất bận rộn và không có nhiều thời gian nấu nướng, nấu nướng. Bởi không chỉ thơm ngon, trứng và cà chua còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe và khi kết hợp với nhau có thể cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho người dùng.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, món trứng xào cà chua rất giàu chất xơ và vitamin, rất tốt cho những người không ăn quá nhiều rau. Và với hai thành phần dinh dưỡng này, chế độ ăn này đặc biệt tốt cho những người mới ốm dậy, suy nhược cơ thể, khiếm thị hoặc phụ nữ đang trong thời kỳ kinh nguyệt.