Cách nấu canh ngao chua thanh mát, cả nhà húp sạch nồi | Comthochay.Vn

Nấu 0 lượt xem

Vị chua nhẹ của canh ngao, dứa, cà chua, sấu không chỉ giúp ngon miệng hơn mà còn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Học cách làm món Canh Ngao Đàm thơm ngon cùng PasGo để bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng cho gia đình bạn nhé!


Tổng thời gian: khoảng 40 đến 50 phút

Thời gian chuẩn bị và chuẩn bị nguyên liệu: khoảng 25 đến 30 phút

– Thời gian nấu: khoảng 15 đến 20 phút

Món canh ngao không chỉ ngon mà còn cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy Thêm Món Canh Ngao Nói Chuyện vào Thực Đơn Của Gia Đình Bạn! Cách nấu canh chua ngao ngon rất dễ, các bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu và bắt tay vào học cách nấu canh ngao thơm ngon, thanh mát cho cả gia đình mình nhé!

Cách nấu Canh Ngao Nói 1

Canh ngao thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà

1. Nguyên liệu.

Chuẩn bị nguyên liệu cho 5 Món Canh Ngao Nói, bao gồm:

– Ngao: 1 kg

– Dứa (thơm): 1 quả

– Cà chua: 2 quả

– Sấu xanh: 2 quả.

– Hành lá, lá lốt, thì là: mỗi thứ một ít

– Gừng: 1 củ nhỏ

– Gia vị: nước mắm, bột canh, dầu ăn, muối

– Đồ dùng: dụng cụ nấu nướng thông thường (nồi)

Cách nấu Súp Ngao Talk2

Nguyên liệu cần có cho món canh ngao ngâm chua

Để món ăn được ngon, trong món Canh Ngao Đàm này, bạn chỉ nên tập trung mua ngao nếu đánh bắt được khoảng 2 ngày, không nên mua ngao tích trữ lâu vì ngao sẽ chết nhiều. Cho đến khi một con ngao chết, bạn phải bỏ lại cả nồi canh ngon vì rất khó phát hiện nên bạn phải cẩn thận.

Cách chọn ngao ngon.

– Bạn nên chọn những con ngao có vỏ cứng, chặt miệng, cầm nặng tay. Nếu thấy ngao nhẹ, dùng tay tách dễ dàng thì ngao đã chết.

– Đối với nghêu há miệng, nếu bạn chạm vào thấy chúng ngậm chặt miệng lại có nghĩa là nghêu còn sống và ngon.

2. Chuẩn bị các nguyên liệu để nấu canh chua ngao thơm ngon cho cả nhà.

– Cà chua rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

– Gừng đập dập.

– Khăn choàng lột vỏ, cắt khúc.

– Hành lá, lá lốt, lá thì là, rửa sạch, cắt nhuyễn.

– Cắt dứa thành từng miếng vừa ăn.

Cách nấu Talk Ngao Soup3

Chuẩn bị nguyên liệu để nấu canh chua ngao ngon cho cả nhà nhé

Sơ chế ngao nấu canh chua

– Ngao rửa sạch, cho vào thau, đổ ngập nước rồi bật lò để luộc ngao.

– Khi ngao mở hết nước thì vớt ngao ra, tách lấy phần thịt của ngao. Sau đó ướp với nước mắm, bột canh và 1/3 phần hành khô.

– Phần bã nước dùng bạn đổ ra bát.

Cách nấu Talk Ngao Soup4

Sơ chế ngao nấu canh chua

3. Cách nấu món Canh Ngao Đàm thơm ngon cho cả nhà

Bước 1: Phi thơm hành khô với cà chua

Đặt nồi vào lò, cho dầu ăn vào đến khi dầu nóng thì cho phần hành khô còn lại vào phi thơm. Sau đó, bạn cho cà chua vào xào cùng.

Bước 2: Nấu ngao

– Khi cà chua chín, trút hết ngao vào xào cùng, nêm gia vị. Chiên khoảng 2-3 phút thì dùng thìa xúc ngao và cà chua cho vào tô. Sau đó bạn đổ bát nước luộc ngao vào nồi, khi đổ bạn nhớ nhẹ tay để gạn bớt cặn dưới đáy bát.

– Tiếp theo, bạn đun sôi nước ngao, sau đó cho 2 quả sấu đã băm nhỏ, gừng và dứa vào đun khoảng 10 phút.

Bước 3: Kết thúc và thưởng thức

Bạn đổ ngao và cà chua vào nước dùng, nấu thêm 5 phút rồi nêm gia vị vừa ăn.

Cách nấu canh ngao 5

Hoàn thành món canh ngao tươi ngon

Cuối cùng, bạn cho sò điệp, lá sơn tra và thì là đã thái nhỏ vào bát canh rồi tắt bếp là bát canh chua ngao thơm ngon đã hoàn thành.

4. Yêu cầu thành phẩm.

Nước dùng trong, cùng với vị ngọt của nghêu, vị chua thanh nhẹ của sấu, cà chua và dứa có tác dụng giải nhiệt rất tốt cho cả gia đình.

Cách nấu canh ngao 6

Canh ngao đàm sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn

Cách nấu canh ngao vừa dễ vừa ngon phải không các bạn. Bạn có gặp phải vấn đề gì khi làm món súp này không? Nếu có, hãy bình luận ở cuối bài viết này để tôi có thể giúp bạn.

Canh chua nghêu tuy chỉ đơn giản là một món ăn dân dã, bình dân nhưng lại rất được nhiều người biết đến và ưa chuộng trong các món ăn của gia đình Việt. Dù ngày se lạnh hay ngày nắng nóng, bữa cơm với món canh ngao ngọt lịm này sẽ “nuốt chửng” cả nhà từ lúc nào không hay.

Ngoài món canh ngao nói chuyện mà nhóm Pasgo đã chia sẻ ở trên. Trên Blog PasGo / Món ngon – Công thức cũng xin chia sẻ tổng hợp các món canh ngon, dễ làm cho mùa hè. Hãy lưu lại để có cơ hội thực hiện!

Tắt

Nganth – Phương Thùy và đội PasGo

— // –

Có thể bạn quan tâm.

>> Chef Mock Học Cách Làm Gà Nướng Mật Ong Thơm Ngon

>> Top 10 nhà hàng buffet Nhật Bản tốt nhất tại Hà Nội

>> Top 5 nhà hàng buffet Sushi ngon nhất Hà Nội

Enganth

30 tháng 10, 2019

Xem Thêm  Hạt Đác Là Gì? Cách Làm Sữa Chua Hạt Đác Bổ Dưỡng | Comthochay.Vn
Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud