Chè trôi nước khoai lang tím Đẹp mắt, thơm, mềm và ngậy, một món tráng miệng tan chảy từ từ trong miệng, hoàn hảo để chiêu đãi cả gia đình bạn. Nếu bạn đang nghĩ về Cách nấu nước khoai lang tím Ngon thì bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có được công thức đơn giản, dễ chế biến để tự tin trổ tài “miễn chê” ngay bây giờ.

Trà nổi Món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam, hầu khắp từ bắc chí nam, ngược xuôi đến miền xuôi. Những ai thích đồ ngọt, đặc biệt là những “tín đồ” của chè thì chắc hẳn không xa lạ với món ăn này. Khác với các loại chè trôi nước truyền thống, nước chè khoai lang tím mang một “họa tiết” mới: chói lọi, hấp dẫn, vị lạ… nhưng vẫn giữ được nét thanh tao trong bữa cơm dài ngày. Vậy bạn đã biết cách nấu nước khoai lang tím để chiêu đãi gia đình và bạn bè chưa? Chúng tôi giúp bạn với công thức đơn giản mà ngon dưới đây.

Món chè trôi nước khoai lang tím vừa đẹp mắt, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe – Ảnh: Internet

Nguyên liệu nấu chè trôi dạt khoai lang

  • Khoai lang tím: 2-3 miếng
  • Bột gạo nếp: 200 gms
  • Đường mật mía (còn gọi là đường nâu): 1/4 bát nhỏ
  • Đậu xanh cả vỏ: 200 g
  • Nước cốt dừa: 200 ml
  • Gừng: 50 gram
  • Vừng trắng rang (Vừng trắng)
  • Bột sắn dây: 1 thìa cà phê
  • Đường, muối, hành tím khô
Xem Thêm  [MỚI] 2 Cách nấu chè bí đỏ khoai lang dẻo thơm ăn là nghiền | Comthochay.Vn

Sơ chế ban đầu của các thành phần để làm cho trà chảy

– Khoai lang tím bạn đem rửa sạch và gọt sạch vỏ sau đó cắt đôi, hấp chín rồi nghiền nhuyễn hoặc lọc lấy nước, cho vào hộp đựng riêng.

– Đậu lăng ngâm khoảng 20 phút rồi lọc sạch với nước vài lần, để khô một chút, hấp chín, cũng tán thành bột hoặc xay nhuyễn như khoai lang tím, để riêng vào hộp.

– Gọt vỏ bí, nạo nhỏ và thái nhỏ.

Bạn đã sẵn sàng vào bếp để trổ tài làm nước ép khoai tây tím chưa? – Ảnh: Internet

Cách nấu nước khoai lang tím

Bước 1: Bạn tiến hành trộn nhuyễn khoai lang tím và bột nếp với nhau, sau đó đổ từ từ một chút nước nóng vào nhào đều tay cho đến khi bột mịn, dẻo và dính tay là được. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín khối bột lại, để 30 phút cho bột nở đều.

Bước 2: Đun nóng khoảng 2-3 thìa cà phê dầu ăn trên lửa nhỏ, phi hành khô rồi cho đậu xanh cùng 1/2 thìa cà phê muối + 2 thìa cà phê đường vào chảo, đảo đều tay đến khi đậu chín. Khi nó chuyển sang màu xanh lá cây, hãy lật nó lại. Tắt bếp, bày đậu ra đĩa lớn. Đợi đến khi đậu xanh nguội thì dùng tay vo thành những viên nhỏ và cứng. Bạn nên sử dụng găng tay thực phẩm cho bước này, để dầu không bị rơi vào tay.

Xem Thêm  Nhâm nhi tách trà chiều cùng món chè lam dẻo ngọt thì còn gì bằng | Comthochay.Vn

Bước 3: Bột sau khi luộc chín, bạn vớt ra chia thành những viên nhỏ, viên tròn một chút rồi ấn xuống cho thật khéo, sau đó bạn cho viên nhân đậu xanh vào giữa, cố định lại rồi gói lại. . Cứ làm lần lượt cho đến hết.

Bước 4: Đặt một nồi nước lớn lên bếp đun đến khi nước sôi thì chỉnh lửa vừa, cho từng viên bánh khoai lang tím vào luộc cho đến khi bánh nổi khoảng 1-2 phút sau vớt bánh ra đặt ngay. trong một bát nước lạnh Để lại nó.

Bước 5: Cho đường nâu và 2 bát con nước lạnh, nấu canh cho nước khoai lang tím vào đun cùng, cho gừng băm vào đun sôi. Đợi nước sôi thì cho nước khoai tím vào ngập bánh, đợi sôi lại thì tắt lò.

Bước 6: Trong một chiếc bát nhỏ, trộn đều nước cốt dừa, 1/3 thìa muối, bột sắn dây, đường rồi đổ từ từ nước dùng vào, khuấy nhẹ tay.

Bước 7: Múc bánh trôi nước khoai lang tím ra bát, chan nước cốt dừa và vừng rang lên trên và thưởng thức.

Mách nhỏ cho bạn cách nấu canh khoai lang tím ngon từ chuyên gia, đó là bạn cần chọn những củ khoai tốt, có vỏ mịn, mỏng, màu sắc tự nhiên.

Khoai lang tím Có nhiều tác dụng làm đẹp (làm mờ vết thâm nám, làm chậm quá trình lão hóa), tốt cho người giảm cân, tiểu đường, cao huyết áp … nên được nhiều gia đình yêu thích và trở thành thực phẩm quen thuộc trong nhà. thực đơn. Vậy thì còn chần chừ gì mà không học ngay cách nấu chè khúc bạch đơn giản mà ngon trên đây để trổ tài chiêu đãi cả nhà thôi nào.

Xem Thêm  Cách nấu chè bắp cốt dừa dẻo thơm, thanh mát giải nhiệt mùa hè | Comthochay.Vn



Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud