Sữa tươi của trang trại bò sữa ngon, đậm đà và tinh khiết hơn nhiều so với sữa đóng hộp. Tuy nhiên, bạn cần biết cách tiệt trùng sữa đúng cách để đảm bảo bảo vệ sức khỏe.

Tại sao nên chọn sữa bò tươi thanh trùng?

  • Theo đánh giá của một số người tiêu dùng, sữa thanh trùng có vị béo, ngậy, thơm và ngon hơn sữa đóng chai.

  • Bên cạnh đó, sữa bò được lấy từ trang trại Không chất béo, không chất bảo quản và phụ gia.

Xem chi tiết tại bài viết: Sữa tiệt trùng là gì?

Tại sao sữa bò tiệt trùng lại được ưa chuộng?

Tại sao sữa bò tươi phải thanh trùng?

Tuy có độ tươi của sữa bò nguyên chất nhưng do sữa được vắt trực tiếp từ bò nên sẽ Rất nhiều vi khuẩn tấn công ở đó trong sữa trong quá trình này.

Để diệt khuẩn, sữa nên được thanh trùng hoặc tiệt trùng trước khi sử dụng.

Tuy nhiên, nếu bạn không biết cách thanh trùng sữa đúng cách, Sữa sẽ bị hỏng hoặc mất một số chất dinh dưỡng.

Xem Thêm  15+ Cách Trang Trí Phòng Khách Đẹp, Hiện Đại | Comthochay.Vn

Tại sao phải thanh trùng sữa bò?

Cách Khử Trùng Sữa Bò Tươi Tại Nhà

  • Bước 1: Đầu tiên dùng vải lọc sữa để loại bỏ cặn sữa.

  • Bước 2: Sau đó, cho sữa vào nồi và đun sôi sữa trên ngọn lửa nhỏ. Khi sữa sôi, khuấy đều để sữa không bị dính đáy.

  • Bước 3: Đợi đến khi sữa sôi nhẹ thì tắt bếp và đặt ngay xoong sữa vào bát nước đá để làm nguội sữa nhanh nhất có thể.

  • Bước 4: Bước cuối cùng là đóng chai và bảo quản để sử dụng. Sữa nên dùng ngay trong ngày và thời gian bảo quản lâu nhất 3 ngày.

Cách tiệt trùng sữa bò tươi

Một số lưu ý khi thanh trùng sữa bò tươi

Quá trình tiệt trùng sữa tại nhà nghe có vẻ đơn giản nhưng khi thực hiện, không ít tình huống sẽ làm hỏng sữa nếu bạn không biết cách xử lý.

  • Đổ một ít nước lên nắp xoong để tránh sữa bị trào ra ngoài, khi nước trên nắp bốc hơi có nghĩa là sữa sắp sôi.

  • Để sữa không bị dính chảo, trước khi nấu sữa, bạn hãy lấy một ít nước lọc để tráng chảo rồi đổ sữa vào chảo.

  • Để sữa không bị vón cục, hãy đun sữa ở lửa nhỏ và tập trung khuấy trong khi nấu.

Tùy theo cảm nhận của mỗi người mà mỗi loại sữa có vị thơm ngon khác nhau.

Nhưng về mặt an toàn thực phẩm, Sữa tiệt trùng đóng hộp tuân theo quy trình sản xuất nghiêm ngặt để đảm bảo an toàn hơn.

Xem Thêm  Whipping Cream, Cream Cheese: Nơi Mua, Giá Và Cách Dùng | Comthochay.Vn

Một số lưu ý khi thanh trùng sữa bò tươi

Bạn sẽ quan tâm đến:

Bách hóa XANH hy vọng bạn có thể tự mình thực hiện các bước tiệt trùng sữa một cách an toàn và đảm bảo giữ được trọn vẹn chất dinh dưỡng của sữa.

Mua sữa tươi các loại tại Bách hóa XANH:

Trải nghiệm tốt hơn Bách Hoa xanh

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud