Bánh đa cua là một món ăn ngon rất thú vị và giàu chất dinh dưỡng, các bạn hay ăn bánh đa cua tại nhà, nếu có thì các bạn thường làm như thế nào nhé, bánh đa cua nấu, chiên hay rán là ngon nếu các bạn biết 1-2 Chuẩn bị một cách dễ dàng như vậy, thì tôi nghĩ rằng dưới đây là bài viết ngắn của công thức từ bánh đa cua mà bạn đang tìm kiếm. Sau khi thử nghiệm, tôi thấy rằng phía dưới cần có ít nhất 4-5 công thức đơn giản đến mức “nhắm mắt làm ngơ”.
Bánh đa cua là gì?
Trước khi đi vào phần cách nấu bánh đa cua ngon, chúng ta cùng điểm qua một số nét cơ bản của loại bánh đa cua này nhé. Dùng bao lâu rồi nhưng bạn đã hiểu bánh đa cua là gì chưa?
Bánh đa cua là một loại cơm rang được làm từ nguyên liệu chính là thịt cua giã nhỏ, vo thành những viên tròn, dài, vuông khác nhau. Trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, bánh đa cua được dùng để ăn với Bún bò Hugh, Bún riêu cua … Ngoài hương vị thơm ngon, bánh đa cua có rất nhiều giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là hàm lượng canxi cao, vì nó rất thích hợp cho trẻ em, và người già.
Tham khảo: Cách làm bánh đa cua ngon tại nhà
Món ngon từ bánh đa cua
Khi đã nắm được những thông tin cơ bản về món bánh đa cua, bây giờ chúng ta sẽ đến với chuyên mục được mọi người chờ đợi nhất, để tìm câu trả lời cho câu hỏi bánh đa cua ăn gì ngon nhất nhé. Cùng theo dõi để biết mình đã “cải biên” món ngon nào từ bánh đa cua nhé
Bánh đa cua chiên giòn
Bánh đa cua chiên hẳn là công thức ai cũng biết rồi, cách làm này không hề rườm rà và phức tạp, cho vào chảo chiên đến khi bánh có màu vàng nâu là có thể dùng được rồi. Tuy nhiên, nếu để bánh đa cua trong ngăn đá tủ lạnh thì nên rã đông trước khi chiên, nếu không bánh sẽ rất lâu nướng, chiên vẫn chưa hết đá sẽ dễ bị bong lớp vỏ bên ngoài.
Bún bò Hugh bánh đa cua
Nếu bạn đã từng đến cố đô, chắc hẳn bạn đã từng thưởng thức qua món Bún bò Hugh Bánh đa cua này. Bún bò vừa chín tới, nước dùng ngọt thanh cùng với rau thơm và miếng bánh đa cua to bản tạo nên điểm nhấn cho tô Fo’s khiến ai xem cũng phải tò mò. Học xong món này chắc không ai nghĩ món ngon không ai nấu được.
Bún riêu cua
Một chút thay đổi trong phương pháp hấp đã giúp chúng ta có được món ăn ngon mà đơn giản, sau khi cắt miếng vừa phải sẽ cho bánh đa cua vào hấp, hấp trong khoảng 15 phút. Món bún riêu cua đồng rất hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối. Bạn có thể chỉ định.
Bánh đa cua
Gia đình nào có nhiều bé là phải mê mẩn đồ chiên rồi, nhà mình cũng vậy, không hiểu sao lớp vỏ giòn rụm bên ngoài lại có sức hút và “ảo diệu” đến vậy. Sau khi tráng qua lớp bột chiên giòn, lớp trứng sẽ trở lại lớp bột bánh mì rồi chiên trong dầu đến khi vàng đều thì vớt ra, chấm vào tương ớt pha cà.
Bún riêu cua
Cũng như Phở Bò Hugh, chúng ta không thể bỏ qua món bún riêu cua này, những bạn nào đã ăn rồi thì phải biết rằng Bún riêu cua còn có cái gì đó đặc biệt hơn Phở Bò Hugh. Món ăn này không tốn nhiều thời gian chế biến, chỉ cần dậy sớm một chút là bạn đã có thể chuẩn bị một bát chè ban cua cho bữa sáng cho cả nhà rồi.
Bánh đa cua
Đã chán đồ chiên, hấp rồi chúng ta chuyển sang đồ nướng, bạn đã bao giờ nghĩ đến món bánh đa cua chiên chưa? Hương vị chắc chắn được kích thích rất nhiều, thịt heo bằm trộn với bánh đa cua chính hiệu rồi cho thêm ít nguyên liệu vào, vo thành từng viên và nướng, ôi thôi chảy nước miếng luôn. Món này nếu chấm với nước mắm me chuyên chấm đồ nướng thì ngon quên lối về nước.
Bún riêu cua
Bạn vẫn nghe nói gì về món mì xào giòn sốt bơ tỏi, mì nấu bánh đa cua? Lúc đầu, tôi nghĩ rằng làm thế nào để kết hợp được hai nguyên liệu này, nhưng sau khi nếm thử, tôi cảm thấy hối tiếc vì không biết tại sao lại có món ăn này. Bộ sưu tập các món bún riêu cua ngon không thể thiếu món bún riêu cua này được.
Chả cua nấu rau muống
Bạn sẽ không thất vọng nếu được giới thiệu món bánh canh ghẹ nấu rau muống này, khi ăn bạn có thể cảm nhận được vị thơm nhẹ nhàng của ghẹ trong từng sợi bánh, cứ như đang ăn bánh canh ghẹ vậy mà nước lèo càng ngon hơn. Hôm nào đi làm về mệt chỉ cần bát canh rau ngót là tôi no rồi.
Chả giò tôm cua
Món nem rán truyền thống không mới, nhưng món nem với tôm thịt trông lạ mắt, gia vị sẽ được chắt lọc và trộn với các nguyên liệu thảo mộc rồi mới cho vào nem, ngon tuyệt. Chả giò hải sản ở đâu? Khi làm xong, pha một bát nước chấm chua ngọt đi kèm, sự tinh tế của hương vị là đây.
Canh hoa thiên lý nấu bánh đa cua
Hoa thiên lý và bánh đa cua dường như sinh ra để dành cho nhau, vừa ăn vừa giải nhiệt cơ thể. Có khi đến cả tuần nhà mình ăn món canh hoa thiên lý nấu bánh đa cua này 3 lần mà không biết ngán. Làm thế nào để bạn khó chịu khi một tô bánh canh có mùi như bánh đa cua? Hãy ghi chú lại công thức này ngay nhé mọi người.
Bánh đa cua sốt trứng muối
Vị béo ngậy của trứng muối quyện trong từng miếng bánh đa cua chiên giòn nên ăn lúc nào cũng thấy nghiện. Nhưng món ăn này cũng rất dễ làm, làm xong sẽ là trợ thủ đắc lực cho bạn trong những ngày không biết nấu món gì. Nếu ai hỏi mình ăn bánh đa cua ăn gì ngon nhất thì chắc chắn mình sẽ nhắc đến món này đầu tiên.
Xem ngay món bún đậu mắm tôm tự làm: https://ngonaz.com/bun-dau-mam-tom/
Sự kết luận
Tiết lộ công thức nấu ăn ngon từ bánh đa cua đã giúp bạn đỡ phải loay hoay đi tìm câu trả lời cho vấn đề bánh đa cua nấu được món gì ngon. Nhưng trên đây đều là những công thức dễ làm mà không hề khó, ăn bánh đa cua không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp gia đình bạn cảm thấy ngon miệng. Tuy nhiên, chúng ta không nên ăn quá nhiều bánh đa cua, bạn chỉ nên ăn chừng 2-3 chiếc bánh đa cua trong 1 tuần để chất thừa không bị tích tụ.
