Nấu ăn ở sapa Phong phú, cách tân đã làm say lòng biết bao thực khách, đã ăn một lần thì nhớ mãi không quên. Đi nào Blog số hóa Phát hiện Thức ăn ngon từ rắn Được khách hàng ưa chuộng nhất.
Mục lục
1. Lẩu cá tầm, cá hồi – món ngon ở Sapat
Sapa là nơi có độ chênh cao giữa mực nước biển, mùa đông lạnh giá dưới 0 độ. Rất thích hợp để nuôi cá hồi, cá tầm. Vì vậy, cá tầm Sapa chắc thịt, thịt hồng và ít mỡ, không nhiều mỡ như cá tầm nhập khẩu.
Ảnh: Sưu tầm
Dùng để chế biến gỏi cá tầm, cá nướng, lẩu … lẩu cá tầm sapa là món được nhiều người yêu thích nhất. Vì vậy, khi thực khách đang băn khoăn không biết ăn gì ở Sapat thì câu trả lời chính là lẩu cá tầm. Một món ăn đặc sản độc đáo mà chỉ có ở ẩm thực Sapa.
Ảnh: Sưu tầm
Món lẩu cá tầm có đặc điểm ngon ngọt, dễ ăn, không nhiều dầu mỡ và không gây ngán nhờ củ năng, cà chua và dứa băm nhỏ. Rau ăn kèm cũng nổi tiếng là ăn kèm với bún tươi ngon.
Để thưởng thức 2 món lẩu cá hấp dẫn này, bạn có thể kể đến những mẹo nhỏ sau đây của DigitKit:
2. Câu trả lời là gà tiềm thuốc
Thịt gà có lẽ là một loại thực phẩm bổ dưỡng không còn quá xa lạ với người Việt Nam. Tuy nhiên, gà tiềm Sapa không chỉ được làm từ gà bản địa hay gà công nghiệp, mà còn là gà đen. Đặc điểm nổi bật của giống này là thịt cứng và xương đen. Lượng mỡ trong thịt ít, thịt cứng và ngon. Vì vậy, nếu bạn hỏi Sapat có món gì ngon, gà tiềm thuốc bắc câu trả lời nào chắc chắn sẽ là một trong những câu trả lời được nhiều người quan tâm nhất.
Ảnh: Sưu tầm
Thịt gà đen không chỉ là nguồn cung cấp sinh lực mà còn là vị thuốc đặc trị các bệnh tim mạch. Gà đen có thể chế biến thành các món chiên, xào sả, hấp, luộc, quay. Nhưng món ăn hấp dẫn nhất mà bạn không nên bỏ qua chính là gà tiềm thuốc bắc.
Ảnh: Sưu tầm
Thịt gà sau khi sơ chế sẽ được tẩm ướp một số loại gia vị. Sau đó, hầm với một số vị thuốc gia truyền. Chỉ cần thịt gà chín mềm, mùi thơm từ các miếng thịt quyện với vị thuốc bắc thì ta có thể lấy ra thưởng thức.
Món ăn này có tác dụng bổ xương, bồi bổ sức khỏe sau khi ốm, sinh đẻ, giúp ích cho người già, người yếu, người hay đói, v.v. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món Gà thuốc bắc này ở một số nơi Nhà hàng ở Sapa Thưởng thức
3. Cơm lam
Cơm lam là một món ăn khá phổ biến, từ cách chế biến đến gia vị đều không cay, rất dễ thưởng thức. Không những thế, gạo còn trong lòng những người đã thưởng thức. Chỉ là những hạt gạo với muối và ống tre, nước suối rừng nhưng ngon đến mức khiến nhiều thực khách mê mẩn món ăn này. Vì vậy, trong chuyến du lịch ẩm thực Sapa, bạn sẽ không được bỏ qua món ăn này.
Ảnh: Sưu tầm
Cơm lam thường được dùng với thịt rán, hoặc chấm muối vừng. Những miếng cơm lam dẻo thơm quyện với vị ngọt, béo và đậm đà của thịt sẽ tạo nên một hương vị thơm ngon vô cùng. Thực khách có thể dễ dàng tìm thấy ở bất kỳ nhà hàng đồ nướng nào.
4. Lẩu Thắng Kô Sapa
Được biết đến với cái tên Thắng Ko Đặc sản sapa, Có nguồn gốc từ người H’Mông ở miền núi Hà Giang. Theo như mọi người được biết thì món Thắng Kô này được làm từ ruột ngựa, rất đắng và khó ăn. Tuy nhiên, nếu lỡ ăn lần đầu mà muốn ăn lại nhiều lần thì rất dễ bị nghiện.
Ảnh: Sưu tầm
Sau này, thịt trâu và thịt bò cũng được đem đi nấu thang ko. Món này có nhiều không gian nấu ở Sapa, nhưng thang ko ngon nhất vẫn là bak ha, tha pa ko ở sa pa.
Ảnh: Sưu tầm
Thắng cố được nấu khá đơn giản. Toàn bộ ruột, ruột non, ruột già và lá phổi lợn cợn lẫn lộn với xương ngựa có mùi hôi nhưng bùi. Được tẩm 12 loại gia vị gồm quế, sả, gừng, thảo quả, hoa hồi và các loại gia vị đặc biệt khác. Đổ tất cả các gia vị và đun nhỏ lửa trong nhiều giờ.
Để thưởng thức món ăn đặc biệt này, bạn cần tìm những nhà hàng có Thắng cố Sapa Nổi tiếng vì có thể cảm nhận được chất lượng hương vị cao nhất.
5. Nướng ngói Sapa
Cái tên “nướng ngói” chắc hẳn sẽ khiến nhiều thực khách tò mò. Nhưng đúng rồi, đó là ăn đồ nướng trên những viên ngói đỏ độc đáo. Trước khi đặt lên vỉ nướng phải tráng qua nước sôi để đảm bảo an toàn tuyệt đối.
Ảnh: Sưu tầm
So với các kiểu nướng khác, nướng ngói có ưu điểm là nhiệt độ tỏa đều trên ngói giúp thức ăn chín từ từ, không bị cháy, mềm, thơm và ngọt tự nhiên. Nhà hàng Gạch Sapa nướng Nhiều, bạn có thể dễ dàng tìm kiếm. Tuy nhiên, để có được một món ăn ngon và chất lượng bạn nên lựa chọn với những đánh giá tốt.
Đây là đặc sản ngon của nó Nấu ăn ở sapa Du khách chắc chắn sẽ cố gắng đến Sapa nếu có cơ hội. Hi vọng những mẹo nhỏ của Digitiket sẽ giúp bạn chọn được một bữa ăn ngon và một địa điểm ưng ý. Hãy chắc chắn để theo dõi thông tin thú vị này Cẩm nang du lịch sapa Chúc bạn có một chuyến đi thú vị và trọn vẹn.
