Gỏi xoài | 7 cách làm ĐƠN GIẢN thay đổi khẩu vị mỗi ngày | Comthochay.Vn

Nấu 0 lượt xem

Salad xoài

Salad xoài Có nhiều cách biến tấu từ gỏi xoài khô cá sặc, tôm, khô mực, tai heo, gỏi xoài chay. Công thức chế biến món ăn này khá đơn giản nhưng không phải ai cũng làm được để có được một đĩa gỏi đầy đặn, đúng vị nhất. Dưới đây là 6 cách dễ dàng để làm món gỏi xoài cho bữa sáng tại nhà!

1. Cách làm gỏi xoài khô cá sặc.

Gỏi xoài khô cá sặc Đây là một món ăn rất ngon và giản dị không còn quá xa lạ đối với người dân Tây Đô. Món salad này với những nguyên liệu đơn giản dễ tìm và có cách làm khá đơn giản. Cùng nhau thực hiện ngay thôi nào!

Salad xoài

1.1. Nguyên liệu làm gỏi xoài khô cá sặc

  • Khô cá sặc: 2
  • Xoài xanh: 1 quả
  • Xà lách, húng quế: 1 mớ
  • Tiêu tươi: 2
  • Bánh phồng tôm: 6 bánh
  • Tỏi: 2 tép
  • Hành tây chiên: 2 muỗng canh
  • Gia vị: dầu ăn, nước mắm, đường, …

Salad xoài

1.2. Công thức làm gỏi xoài khô trộn cá sặc

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Xoài xanh sau khi mua về rửa sạch, gọt vỏ và nạo thành sợi dài;
  • Rau răm, húng quế nhặt đầu, rửa sạch rồi để ráo;
  • Tỏi, tiêu băm;
  • Chiên trong chảo mỡ từ 3 đến 5 phút cho đến khi vàng giòn;
  • Khi cá chín, bạn chặt thành từng miếng nhỏ và ướp với nửa thìa cà phê đường, 1 quả chanh và 1 thìa cà phê hành phi.

Bước 2: Làm nước sốt

  • Trong một cái bát nhỏ, cho toàn bộ hạt tiêu, tỏi băm;
  • Cho 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 quả chanh vào khuấy đều cho gia vị tan hết.

Salad xoài

Bước 3: Thêm salad

  • Trong một tô lớn, trộn đều xoài, lá lac, nước trộn gỏi đã làm ở trên.
  • Khi các gia vị đã thấm đều, bày gỏi đã trộn ra đĩa, rắc hành khô đã phi thơm lên trên rồi xếp một lớp cá khô đã ướp lên trên là hoàn thành.

2. Cách làm gỏi xoài tôm thịt

2.1. Chuẩn bị các thành phần

  • Tôm tươi: 400 g
  • Thịt nạc: 400 g
  • Xoài xanh: 2
  • Chanh: 1 quả
  • Hạt tiêu: 2
  • Cà rốt: 1 miếng
  • Xà lách: 1 bó
  • Hành khô: 2 muỗng canh
  • Đậu phộng chiên

Salad xoài

2.2. Đang làm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt lợn mua về chủ yếu được làm sạch, luộc sơ qua với hành khô để khử mùi hôi khó chịu. Sau đó cho thịt vào thau nước đá để thịt mềm và giòn hơn. Khi thịt nguội lấy ra thái thành từng lát mỏng;
  • Ban đầu tôm làm sạch, luộc sơ qua. Tôm chín thì cắt đuôi, bóc vỏ;
  • Xoài xanh và cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Pha nước trộn gỏi

  • Trong một chiếc bát nhỏ, khuấy đều với 1 thìa cà phê nước cốt chanh, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê đường, một chút ớt băm nhỏ để các gia vị tan vào nhau.

Salad xoài

Bước 3: Thêm salad

  • Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào âu lớn gồm xoài, cà rốt, tôm, thịt, lá lốt, hành khô, lạc rang;
  • Đổ nước sốt vào và trộn đều các nguyên liệu với nhau;
  • Cho ra đĩa và sắp xếp tùy thích.

Salad xoài

3. Cách làm gỏi xoài tôm khô

Đĩa Gỏi xoài tôm khô – Món ăn đơn giản, dễ chế biến, nhiều chất dinh dưỡng. Cùng tham khảo cách làm món salad hấp dẫn này nhé:

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu làm gỏi xoài Thái với tôm khô

  • Tôm khô: 200 g
  • Xoài xanh: 1 quả
  • Cà rốt: 1 miếng
  • Đậu phộng chiên
  • Xà lách, húng quế: 1 mớ
  • Tỏi: 3 tép
  • Tiêu tươi: 2
  • Chanh: 1 quả
  • Gia vị: dầu ăn, nước mắm, đường, …

Salad xoài

3.2. Cách làm gỏi xoài tôm khô chua cay kiểu Thái

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Tôm khô mua về ngâm nước khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo. Sau đó cho tôm vào rim trên chảo nóng, thêm 1 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê tỏi băm, 8 thìa cà phê nước mắm, 8 thìa cà phê đường, đảo nhanh tay cho đến khi tôm săn lại;
  • Cà rốt, xoài xanh rửa sạch, gọt vỏ cắt miếng vừa ăn;
  • Rau thơm nhặt bỏ phần ngọn và lá non, sau đó mang đi rửa sạch;
  • Tỏi, tiêu băm nhỏ.

Bước 2: Pha nước trộn gỏi

  • Lấy một chiếc bát nhỏ, cho nước mắm, đường và nước lọc theo tỷ lệ phù hợp với khẩu vị của bạn;
  • Đảo đều nguyên liệu và hương vị, sau đó thêm tỏi và tiêu.

Salad xoài

Bước 3: Thêm salad

  • Chuẩn bị trước một tô lớn, cho tôm, xoài, cà rốt và nước sốt trên vào trộn đều;
  • Đổ nước sốt từ từ để các nguyên liệu dễ ngấm hơn;
  • Cuối cùng bạn cho đậu phộng đã rang, lá lốt và húng quế vào trộn đều với nhau rồi bày ra đĩa là xong.

4. Cách làm gỏi xoài khô mực

Salad xoài

4.1. Chuẩn bị nguyên liệu làm gỏi xoài khô mực

  • Mực khô: 2 con
  • Xoài chua: 1 quả
  • Lá húng quế, lá cánh kiến: 1 bó
  • Đậu phộng chiên: 50 gms
  • Gia vị: Chanh, Tỏi, Ớt, Nước mắm, Đường.

4.2. Cách làm gỏi xoài mực khô hải sản

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Xoài xanh rửa sạch, gọt vỏ rồi thái sợi dài tùy theo sở thích;
  • Chiên khô mực với cồn 90 độ, đảo 2 mặt liên tục để mực chín đều mà không bị cháy, đắng;
  • Khi mực nướng chín, dùng phới để xay mực rồi xé thành sợi nhỏ;
  • Chọn, rửa sạch và thái nhỏ phần ngọn rau thơm.

Salad xoài

Bước 2: Pha nước trộn gỏi

  • Công thức pha nước trộn gỏi gồm: 2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê đường, tỏi, tiêu băm vừa ăn và 1 thìa cà phê nước cốt chanh, khuấy đều.

Bước 3: Thêm salad

  • Trong một tô lớn, cho xoài, mực, rau thơm, ớt vào rồi đổ từ từ nước sốt đã chuẩn bị vào trộn đều.
  • Cuối cùng rắc thêm một chút đậu phộng chiên giòn và bày ra đĩa để thưởng thức!

Salad xoài

5. Cách làm gỏi xoài khô cá lóc

Gỏi xoài khô cá lóc Đây là món ăn vặt được nhiều bạn trẻ Tây Đô yêu thích. Món ăn này có cách làm rất đơn giản mà bạn có thể thực hiện tại nhà.

Salad xoài

5.1. Chuẩn bị nguyên liệu trộn gỏi xoài khô cá lóc

  • Xoài xanh: 1 quả
  • Khô cá lóc: 400 g
  • Xà lách: 1 bó
  • Hạt tiêu: 2
  • Me chín: 2 quả
  • Tỏi
  • Gia vị: đường, nước mắm, …

Salad xoài

5.2. Cách làm gỏi xoài khô cá lóc

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Khô cá lóc được chiên trên lò than cho đến khi chín, dùng phới đánh tan rồi xé thành từng miếng vừa ăn;
  • Xoài xanh rửa sạch, gọt vỏ cắt miếng nhỏ;
  • Tiêu, tỏi băm nhỏ;
  • Lá lốt ngâm chua rửa sạch, cắt khúc với nước.

Bước 2: Pha nước trộn gỏi

  • Nước trộn gỏi gồm 3 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê đường, tỏi băm và ớt xanh vào khuấy đều.

Salad xoài

Bước 3: Thêm salad

  • Trong một tô lớn rưới nhẹ nước sốt lên xoài, khô cá lóc, lá lốt;
  • Trộn đều tay để nước sốt thấm hết vào gỏi.

Bước 4: Làm nước chấm me

  • Nấu me ​​trong một cái nồi nhỏ, đổ 1 thìa cà phê nước sôi vào;
  • Ngâm me trong 10 phút rồi lấy thìa tán nhuyễn me;
  • Trộn 1 thìa nước cốt me này với đường, ớt, tỏi băm;
  • Khi thưởng thức món gỏi được chấm với nước chấm me thì món ăn sẽ chuẩn vị nhất!

Salad xoài

>>> Xem thêm: 6 cách làm gỏi xoài khô cá, tham khảo

6. Cách làm Gỏi Xoài Tai Heo

6.1. Chuẩn bị các thành phần

  • Tai heo: 1 miếng
  • Xoài xanh: 2
  • 1 củ cà rốt
  • Húng quế, lá cánh kiến: 1 bó
  • Hạt tiêu: 2
  • Gia vị: chanh, muối, tiêu, đường, …

Salad xoài

6.2. Đang làm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Tai lợn mua về rửa sạch với chanh và rượu để loại bỏ vết bẩn và mùi hôi. Sau đó xỏ lỗ tai heo rồi thái sợi;
  • Bí đao gọt vỏ, nạo vỏ và ép lấy nước.
  • Tỏi, tiêu băm;
  • Các loại rau thơm nhặt sạch, rửa sạch với nước rồi thái nhỏ.

Bước 2: Pha nước trộn gỏi

  • Pha nước mắm và đường theo tỷ lệ 1: 2;
  • Cho tỏi ớt vào và thêm 1 thìa cà phê nước cốt chanh sau đó khuấy đều.

Bước 3: Thêm salad

  • Cho tai heo, xoài, cà rốt vào âu lớn, đổ từ từ nước sốt vào trộn đều, để khoảng 20 phút để gia vị ngấm đều vào gỏi;
  • Cuối cùng, bạn cho đậu phộng đã chiên vào, trộn đều và bày ra đĩa là hoàn thành món gỏi.

Salad xoài

7. Cách làm gỏi xoài chay

7.1. Chuẩn bị các thành phần

  • Xoài xanh: 1 quả
  • Đậu phụ: 2 bìa
  • Lá húng quế, lá cánh kiến: 1 bó
  • Đậu phộng chiên: 50 gms
  • Cà rốt: 1 miếng
  • Gia vị: Nước Mắm Chay, Đường, Chanh, Tiêu, …

7.2. Đang làm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Xoài xanh, cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và nạo sợi;
  • Cây thảo hái ở đầu, lá non rửa sạch, chiết lấy nước;
  • Rửa sạch đậu phụ với nước, dùng khăn thấm khô rồi rán chín vàng rồi cắt miếng vừa ăn.

Salad xoài

Bước 2: Pha nước trộn gỏi

  • Cho 1 thìa cà phê nước cốt chanh, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước mắm chay, một chút tiêu và tỏi băm vào khuấy đều.

Bước 3: Thêm salad

  • Trộn xoài xanh, cà rốt, đậu phụ, rau thơm với nước sốt rồi ngâm khoảng 10 phút để các nguyên liệu ngấm đều;
  • Xếp gỏi ra đĩa, rắc một chút đậu phộng rang lên trên và thưởng thức.

Salad xoài

Gỏi xoài ở đâu ngon nhất? Đi đâu để thưởng thức món ngon này? Câu trả lời có tại Cần Thơ Land. Nơi đây được coi là “thiên đường” của món gỏi xoài với nhiều biến tấu đặc sắc, bạn sẽ thấy vô cùng hấp dẫn khi thưởng thức.

Ngoài gỏi xoài còn có nhiều loại thực phẩm khác Đặc sản cần thơ Siêu ngon, đang chờ bạn khám phá trong chuyến du lịch cùng với những địa điểm du lịch thú vị khác Du lịch Cần Thơ Đó là nó!

Salad xoài

Để có một chuyến đi thuận lợi và đáng nhớ, hãy chọn ở khách sạn Khách sạn Winparl Cần Thơ. Là một trong những khách sạn lớn và hiện đại nhất Cần Thơ với hệ thống phòng ốc sang trọng đầy đủ tiện nghi, nhà hàng cao cấp và không gian quán bar sẽ mang đến cho bạn những giây phút thư giãn trọn vẹn.

Salad xoài

>>> Đặt phòng Winparl Hotel Cần Thơ ngay bây giờ để tận hưởngThưởng thức tất cả các món ăn siêu ngon ở đây!

Cụ thể, WinPerl đang triển khai chương trình Miễn phí đăng ký thẻ thành viên Pearl Club Với những lợi ích rất thú vị:

  • Giảm quá mức 5% Giá phòng tốt nhất
  • Giảm bớt 5% Almaz Hanoi, Winparle Food Service
  • Nâng cấp trình Và hàng loạt ưu đãi khác

Câu lạc bộ ngọc trai

Đăng ký thành viên Câu lạc bộ Ngọc trai miễn phí ngay hôm nay để tận hưởng những lợi ích đặc biệt của hệ sinh thái Winparl.

Salad xoài Là món ăn dân dã, bình dân nhưng lại mang một dư vị đặc biệt khiến ai đã từng thưởng thức sẽ nhớ mãi. Bây giờ, bạn có thể làm gỏi xoài theo nhiều cách khác nhau ngay tại nhà để thay đổi khẩu vị cho gia đình mỗi ngày. Áp dụng ngay công thức trên một món gỏi xoài khó quên “ra lò” nhé!

>>> Nếu có dịp đến Cần Thơ, hãy đặt phòng tại khách sạn Winparl Cần Thơ, để có những trải nghiệm đáng nhớ, thưởng thức trọn vẹn tài nấu nướng của Tae Do.

Xem thêm:

Xem Thêm  TOP 3 cách làm bánh cam mặn ngọt, ăn giòn rụm cực đã | Comthochay.Vn
Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud