Ghẹ đỏ, béo, thịt thơm ngon, được nhiều người đánh giá ngon hơn ghẹ, giá từ 60.000 đồng / kg
Chu Mu là đặc sản nổi tiếng chỉ có ở đất nước Travin
Nhún thường sống ở vùng đồng bằng phù sa nhiễm mặn, vùng rừng ngập mặn ven biển. Nó đi kiếm ăn vào ban ngày, có móng vuốt màu đỏ, đào lỗ rất sâu và có nhiều gõ và đồng loại để trốn thoát khi tấn công.
Về hình dáng, Chu Chu có thân hình tròn trịa, hai mắt to, lười biếng ngẫu nhiên trông rất … thê lương, trên lưng có rất nhiều vết sần sùi.
Có lẽ vì hình dáng u ám, buồn bã của nó nên người dân nơi đây đã đặt tên cho nó là … “Chù u”
Ăn au có màu đỏ gạch, thịt béo, thơm ngon, nhiều người cho rằng ngon hơn cua. Vỏ rất giòn, khi ăn có thể nhai cả vỏ.
Chùm ngây có thể chế biến thành nhiều món ngon như: Chùm ngây xào me tương ớt, nấu canh chua, hấp bia, luộc với nước dừa, nếu nhiều thì làm mắm.
Điển hình là vụ người dân luồn sâu vào rừng ngập mặn tìm hang, đẩy Chu Anh bò ra bắt cá.
Do tuổi thọ ngắn nên chỉ được 1 ngày nếu đánh bắt được phải chế biến ngay để đảm bảo độ tươi ngon.
Ngoài ra, chuột chù tuy chậm lớn nhưng rất hung dữ, nếu chụm lại với nhau sẽ bị gãy móng nên rất khó cứu.
Trước đây, Chu Yu chỉ được phục vụ như một món ăn bình dân của người dân địa phương. Tuy nhiên, thời gian gần đây, món ăn đặc sản này được nhiều du khách săn lùng.
Hầu hết những người buôn bán đều mua vỏ quả thô hoặc muối đá để chế biến ngay để chúng được hoàn toàn và dễ ăn. Giá Chuối hiện 60.000 – 80.000 đồng / kg.
Nguồn: http: //danviet.vn/loai-hai-san-nghe-ten-het-hon-ngon-hon-cua-chi-60000-kg-thanh-dac-san …
Có mùi hôi rất khó chịu ám ảnh nhiều người nhưng ở một số vùng, loài côn trùng “nặng mùi” này lại được coi là đặc sản được người dân săn tìm …
Theo Chi Fan (tổng hợp) (Dân Việt)
