Món ngon từ thịt nai rừng tươi dễ chế biến bạn nên thử một lần trong đời | Comthochay.Vn

Nấu 0 lượt xem

Thế là hết món ngon thịt ngựa, thịt trâu. Tiếp theo sẽ là những món ăn ngon đến từ Venice, một đặc sản lâu đời của Tây Nguyên nói chung và Đak Lak nói riêng. Ngoài măng, cơm lam, gà nướng, thịt nai cũng là đặc sản mà thực khách không nên bỏ qua. Nhưng bạn có bao giờ thắc mắc món thịt hươu làm món gì cho bữa cơm ngon không?

Vân sơn tra Dak thường ít gân, ít mỡ và mềm hơn rất nhiều. Thịt nai có trong thực đơn của hầu hết các nhà hàng đặc sản Tây Nguyên. Từ những bữa ăn bình thường đến những bữa tiệc lớn, sự có mặt của nai đều được thực khách đón nhận rất nồng nhiệt.

Cùng tham khảo một số món ngon chế biến từ Thịt nai trong bài viết này nhé! Một số món ăn khá dễ làm, bạn có thể tự tay nấu cho cả nhà thưởng thức.

Các tính năng của thịt nai tiêu chuẩn là gì?

Món Thịt nai ngon phải được chế biến từ những miếng Thịt nai tươi, được bảo quản tốt. Có rất nhiều thịt nai giả trên thị trường được bán để kiếm lời. Vì vậy, người mua cần lưu ý một số điểm sau để có thể phân biệt được thịt nai chính gốc và thịt nai giả.

Thịt nai tiêu chuẩn

Thịt nai tươi có màu đỏ đậm. Cắt đôi miếng thịt, bên trong sẽ có màu đỏ đều. Khi mua sản phẩm đóng gói phải có nhãn của nhà cung cấp thịt nai uy tín.

Được làm từ thịt lợn tẩm thuốc nhuộm thịt nai giả, phần huyết hươu trong bì trông rất giống máu tươi. Thịt nai giả cầy rất mềm, đẹp hơn thịt bò. Nếu bạn cắt đôi với một miếng thịt nai giả lớn, bên trong sẽ chuyển sang màu trắng như thịt lợn do chất màu không thấm tốt vào thịt. Khi nấu chín, màu đỏ của thịt sẽ được rửa sạch, để thịt lợn có thể xuất hiện nguyên trạng.

Xem Thêm  Cách làm củ cải khô, sử dụng cả năm không sợ hư | Comthochay.Vn

Xem thêm: Cập nhật giá hiện tại của Venice

Thịt hươu nấu món gì ngon nhất?

Có lẽ các bà nội trợ đang bối rối không biết đâu là thực phẩm tốt nhất để chế biến thịt hươu. Để giải đáp thắc mắc này, dưới đây tôi xin giới thiệu một số món ăn phổ biến được chế biến từ thịt hươu. Những bữa cơm này bạn nên nhắc đến và nấu cho gia đình mình mỗi khi sum họp gia đình. Một số món ăn ngon từ thịt hươu là:

Nhúng một chân vào giấm ấm

Người ăn đã từng thưởng thức món thịt nai nhúng dấm đều đánh giá cao món ăn này. Nó có một hương vị đậm và khó quên. Thịt nai phải được người thợ lành nghề cắt thành từng lát mỏng, nêm nước mắm ngon, ngũ vị hương, tỏi băm và sả.

Nhúng một chân vào giấm ấm

Thức ăn kèm với thịt nai nhúng dấm là chuối xanh xắt nhỏ, cà chua, hành tây, xà lách trộn với một số loại rau rừng. Giấm cho vào nồi lẩu đang sôi để ngâm thịt nai. Sau khi nhúng thịt nai vào nước dùng, bạn vớt thịt nai ra đĩa và chấm một chút nước mắm ngon là có thể thưởng thức được món ngon này.

Thịt nai xào lá giả

Món Thịt nai ngon còn phải kể đến món Thịt nai xào lá lốt nổi tiếng. Món thịt trâu xào lá giả có vẻ ngon nhưng người dân vùng đồi núi Tây Bắc lại mê nhậu, đó là món nai xào lá giả. Trong trường hợp ẩm thực địa phương, nó sẽ là một món ăn đặc biệt sẽ giới thiệu mọi người đến du khách từ khắp nơi trên thế giới.

Xem Thêm  3 Cách ngâm sấu tươi giòn để được lâu mà không bị nổi váng | Comthochay.Vn

Hai loại nguyên liệu là thịt nai và lá giả rất giàu chất dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe con người. Cách làm món thịt nai xào lá lốt cũng rất dễ và ít tốn thời gian. Chưa đầy 30 phút chuẩn bị, bữa tối món thịt nai xào lá lốt có thể được dọn ra. Vị ngọt tự nhiên của thịt dai mềm hòa quyện cùng chút tươi mát của lá nấm chắc chắn sẽ khiến du khách khó lòng quên được. Bạn cũng có thể tìm hiểu món Thịt nai xào sả ớt cũng thú vị không kém.

Thịt rán

Thịt nai nướng là món ngon từ thịt nai mà bạn nhất định phải thử nếu có cơ hội. Để làm được món thịt nai nướng thơm ngon, phần thịt nai thái mỏng cần được tẩm ướp gia vị kỹ càng. Sau đó cho lên bếp than nướng vài củ gừng. Món ăn này có hương vị rất riêng và kích thích vị giác. Công thức chế biến món ăn này đã có trên website, mời bạn đọc theo đường dẫn bên dưới.

Thịt nai cuộn

Thịt nai xào lăn có cách chế biến rất dễ dàng và nhanh chóng. Nguyên liệu cho món thịt nai xào lăn là sả, hạt tiêu và một số gia vị thông thường. Ngoài dùng để làm món nhậu, bàn tiệc, món thịt nai xào lăn rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Món ăn đổi món này chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình thích thú.

Món ngon từ thịt hươu

Tham khảo: công thức món thịt nai xào lăn tại đây

Thịt nai hấp

Muốn trả lời câu hỏi thịt nai làm gì ngon thì phải kể đến món thịt nai hấp sả thú vị này. Thịt nai hấp cũng là một món ăn dễ chế biến, tiết kiệm thời gian và không cần quá nhiều công đoạn làm nguyên liệu phức tạp.

Cũng giống như các món hấp khác, thịt nai hấp vẫn giữ được vị ngọt của thịt so với các cách chế biến khác. Thịt nai bạn có thể cắt miếng hoặc để nguyên con rồi hấp với gừng, sả, bia. Món này dùng với nước mắm gừng, có thêm chút chanh, tiêu đen và mù tạt.

Xem Thêm  Cách Làm Trà Quất Hà Thành Thanh Nhiệt Giải Độc | Comthochay.Vn

Steve Venison

Thịt nai hầm sẽ tạo nên một nồi nước lẩu thơm ngon và bổ dưỡng bằng cách cho thịt, chân giò, các miếng gân nai, rán trên chảo đến khi chín vàng rồi hầm với các loại rau củ như khoai tây, cà rốt. Điều dưỡng. Không cần quá nhiều nguyên liệu phức tạp nhưng lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng từ món Thịt nai hầm.

Món ngon từ thịt hươu

Món thịt nai khô

Thịt nai khô hay thịt nai khô cũng giống như một số loại thực phẩm sấy khô mà bạn thường thấy như thịt trâu khô. Nó là một món quà mà người dân địa phương dùng để tặng cho những bữa ăn tối ở phương xa. Món khô nai được chế biến rất chi tiết từ những miếng thịt nai béo và ngon nhất. Thịt nai làm sạch, cắt miếng ngang thớ rồi ướp với ngũ vị hương, đường, muối, tiêu, sả, vừng trắng, gia giảm lượng vừa phải. Phải mất tới 80 phút để thịt hươu ngấm đều gia vị trước khi chiên trong lò than.

Sau khi thịt nai đã được làm chín kỹ cả bên trong và bên ngoài, người có kinh nghiệm sẽ dùng dao khứa nhẹ để thớ thịt. Miếng khô nai được làm chuẩn sẽ có độ săn chắc, ngọt và đậm đà của gia vị. Không cần thêm bất kỳ nước chấm nào, nó có thể là một món nhậu tuyệt vời, một món ăn vặt ngon tuyệt.

Tham khảo: Cách nấu bò kho ngon tại nhà

Sự kết luận

Bài viết trên chỉ chia sẻ một số món ăn ngon từ thịt hươu – một đặc sản của vùng núi Tây Nguyên. Trò chơi hoang dã giàu đạm này chắc chắn sẽ mang đến cho người dùng những trải nghiệm nấu nướng khó quên. Nếu có cơ hội, bạn hãy thử xem hương vị của tất cả những món ngon này như thế nào nhé. Nhớ theo dõi món ngon hàng ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất nhé. Chúc các chị em may mắn.

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud