người đầu tiên Con nhím biển – Con nhím biển – Con nhím biển là gì?

Tên khoa học của nhím biển là Echinoidea – tên gọi chung của một lớp động vật da gai sống ở các đại dương.

Nhím biển hay còn được gọi với nhiều cái tên khác như nhím biển, nhím biển.

Nhím biển di chuyển khá chậm và chế độ ăn của chúng thường là rong biển. Tuy nhiên, khi sống ở một số đại dương, chúng có thể ăn một số loài san hô thân mềm hoặc một số loài thân mềm có cỏ biển.

Nhum biển có hình tròn, đường kính từ 3 đến 10 cm, vỏ dày từ 3 đến 4 cm, bên ngoài có nhiều gai.

Phần thịt bên trong (thường được gọi là trứng cầu gai) rất nhỏ so với thể tích vỏ của chúng. Thịt nhím biển tạo thành hình ngôi sao 5 – 8 cánh, dính liền với vỏ, có màu vàng cam hoặc vàng.

Nhum biển được biết đến là một loại hải sản ngon, có giá trị dinh dưỡng cao. Bạn có thể thưởng thức nhím biển theo 3 cách: sống, nấu hoặc chiên.

Con nhím là gì?

2 Cách chọn nhím biển – nhím biển tươi, nhiều trứng

Nhím biển – Nhím biển bắt đầu sinh sản từ tháng 3 đến tháng 7 âm lịch và chúng thường sống trên các ghềnh đá.

Xem Thêm  Truyện cổ tích cho bé: Thỏ và Rùa | Comthochay.Vn

Bắt nhím biển đòi hỏi sự khéo léo và nhẹ tay để kéo nhím biển ra bằng móc sắt, sau đó vớt nhím và cho vào rổ.

Vì nếu bị va chạm mạnh, nhím biển sẽ tự vệ bằng cách bắn cầu gai và chúng càng bám chặt vào vách đá khiến bạn không thể gỡ chúng ra một cách dễ dàng.

Mặc dù bắt nhím biển đòi hỏi sự khéo léo và có thể hơi khó nhưng ngược lại, với nhím biển – chọn nhím biển còn tươi và nhiều thịt (trứng) như:

  • Chọn nhím biển còn sống, bạn có thể thấy chúng thở dễ dàng bằng cách quan sát các gai di chuyển trong điều kiện có hay không có nước.
  • Nhím biển có kích thước càng lớn thì thịt (trứng) bên trong càng nhiều.

Cách chọn nhím biển - nhím biển tươi, nhiều trứng

Hiện nay, bạn có thể thấy 2 loại nhím biển – nhím biển: cầu gai và nhím sọ.

Ở nhím thường có màu đen, gai bên ngoài rất cứng và dài. Tuy nhiên, nắp sọ có màu vàng cam hoặc trắng và có gai ngắn, mềm.

Mặc dù thịt nhím có vị tanh hơn nhím đầu lâu nhưng thịt nhím có chất lượng tốt hơn nhím đầu lâu, theo đánh giá của những người sành ăn.

Cách chọn nhím biển tươi

3 Nhum biển giá bao nhiêu và mua nhím biển ở đâu?

Bạn có thể mua nhím biển ở các cửa hàng hải sản, một số chợ (tùy theo mùa) hoặc một số trang thương mại điện tử.

Cập nhật vào Điện Máy Xanh tháng 11 năm 2021, từ giá mỗi nhím biển 15.000 – 25.000 đồng / conTrong khi thịt nhím biển đóng gói sẵn có giá khoảng 400.000VNĐ / kg.

Xem Thêm  Nhận định Nhật Bản vs Tây Ban Nha: Khách lấn chủ? | Comthochay.Vn

Nhum biển giá bao nhiêu và mua nhím biển ở đâu?

4 Cách Chế Biến Nhím Biển Đúng Cách – Sea Urchin

Cách chế biến nhum biển – nhím biển cơ bản không khó lắm, bạn có thể áp dụng một số bước mà Dien May Jian đã hướng dẫn như sau:

Ghi chú:

  • Nhím biển – Bạn nên đeo găng tay cao su hoặc vải để tránh bị gai của nhím biển đâm vào.
  • Nhum biển có thể được rửa dưới vòi nước chảy mạnh để loại bỏ cát và chất bẩn trước khi sơ chế.

Bước 1: Dùng kéo cắt bỏ phần gai xung quanh vỏ nhím biển.

Dùng kéo cắt xương sống xung quanh nhím biển

Bước 2: Dùng đầu kéo cắt một đường tròn ở đáy nhím biển.

Dùng kéo để cắt hình tròn

Bước 3: Đổ hết nước bên trong nhím biển, để lộ phần thịt. Sau đó, dùng nhíp gắp bỏ các mạch máu và thức ăn bên trong, chỉ để lại phần thịt (trứng) màu vàng hoặc cam.

Dùng kẹp để loại bỏ các mạch máu và thức ăn bên trong

Bước 4: Rửa và tráng trước dưới vòi nước chảy trước khi dùng hoặc phục vụ.

Rửa sạch dưới vòi nước

5 Nhím biển làm gì?

Để trải nghiệm hương vị béo ngậy vốn có, bạn có thể ăn sashimi kiểu achin với mù tạt. Ngoài ra, bạn có thể nấu cháo nhím biển, canh nhím biển hay nhím nướng mỡ hành cũng rất thú vị.

Đọc thêm các công thức nấu ăn từ nhím biển:

Hy vọng những kiến ​​thức chia sẻ trên đây đã giúp bạn hiểu thêm về nhum biển là gì, hay nhum biển là gì, nhum biển là gì, cách chế biến nhum biển ngon như thế nào nhé! Chúc bạn thêm nhiều khẩu phần ngon miệng từ loại hải sản này.

Xem Thêm  Các loại sữa rửa mặt có độ pH thấp, trung bình 5.5 khuyên dùng | Comthochay.Vn

Nguyễn Lớn Minh Trang biên tập • Cập nhật ngày 18/11/2021

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud