1. Pepperoni là gì?

Pepperoni là một loại xúc xích đặc biệt được làm từ sự kết hợp của thịt bò và thịt lợn, nêm với ớt bột hoặc ớt bột khác. Vì vậy, pepperoni có màu đỏ tươi, vị cay nhẹ và hơi có mùi khói.

Nguồn gốc của pepperoni

Pepperoni do một người Mỹ gốc Ý làm ​​nên có vị cay tương tự như thức ăn trong ẩm thực miền Nam nước Ý.

Xúc xích này được coi là gần giống với xúc xích khô cay từ Naples – được gọi là salsicia napoletana picante, và rất giống với nhân viên pha cà phê của người Calabria.

Tuy nhiên, xúc xích pepperoni có kết cấu mịn và mềm hơn hai loại xúc xích đó. Đồng thời, vỏ pepperoni thường sử dụng vỏ tổng hợp (làm từ collagen và cellulose) để chế biến.

Cách chuẩn bị pepperoni

Người ta sẽ trộn thịt bò và thịt lợn theo tỷ lệ nhất định cho đến khi tạo thành một hỗn hợp đồng nhất. Sau đó, gia vị mới và đặc biệt là ớt xanh được thêm vào để tạo ra vị cay nhẹ đặc biệt.

Cuối cùng, pepperoni được tạo hình thành xúc xích và hun khói. Do đó, khi ăn pepperoni, bạn sẽ ngửi thấy mùi thơm khói, vị cay và màu đỏ tươi bắt mắt.

Xem Thêm  Stt Noel thả thính cực chất dành cho mọi đối tượng | Comthochay.Vn

Cách chuẩn bị pepperoni

2. Tách salami và pepperoni

Pepperoni cũng được coi là một loại xúc xích Ý nổi tiếng. Bạn có thể dựa vào các tiêu chí sau để phân biệt giữa pepperoni và xúc xích Ý:

dứt khoát

xúc xích Ý

Xúc xích hun khói

loại thức ăn

– Đây là một loại xúc xích Ý, có nguồn gốc từ những người nông dân Ý.

– Được làm từ nhiều loại thịt lên men và sấy khô trong không khí.

– một loại xúc xích Mỹ, có nguồn gốc Ý-Mỹ.

– Được làm từ hỗn hợp thịt tươi và khói.

– Đó là một loại xúc xích Ý.

thành phần chính

Được làm từ thịt lợn băm nhỏ, thịt bò và thịt bê và đôi khi là thịt gia cầm.

Thịt lợn, thịt bò hoặc thịt gà.

gia vị

Bổ sung muối, mỡ trắng, giấm, tiêu trắng, tỏi, thảo mộc và nitrat.

Sử dụng thêm các loại gia vị, đặc biệt là ớt bột để tạo vị cay nhẹ đặc biệt.

sử dụng

Dùng làm lớp phủ trên bánh pizza hoặc bất kỳ món ăn nào khác thường được phục vụ vào bữa trưa vì hàm lượng calo cao.

Thường được phủ trên bánh pizza và hiếm khi ăn riêng.

Sự khác biệt giữa pepperoni và xúc xích Ý

3. Bánh pizza pepperoni là gì?

Pepperoni pizza là loại xúc xích pepperoni được sử dụng cho bánh pizza. Sau khi làm xong phần đế bánh pizza, bạn tiến hành phủ sốt cà chua, phô mai và pepperoni cũng như các nguyên liệu khác lên trên (tùy theo sở thích của bạn). Cuối cùng, nướng bánh pizza ở nhiệt độ chính xác và trong thời gian tương ứng. Nó được thực hiện!

Xem Thêm  Từ chối lời cầu hôn của Lưu Đức Hoa lấy thường dân, mỹ nhân chịu bạo hành suốt 10 năm-Ngôi sao | Comthochay.Vn

Pepperoni Pizza là gì?

4. Mua pepperoni ở đâu?

Vì pepperoni là thực phẩm có xuất xứ từ Châu Âu nên bạn có thể dễ dàng tìm mua ở các cửa hàng bán đồ làm bánh / thực phẩm, siêu thị hay một số trang web điện tử uy tín.

Tại Điện máy XANH, giá thu mua pepperoni vào khoảng 25.000 – 50.000 đồng / 100gr (thái lát sẵn) hoặc khoảng 320.000 đồng / kg (nguyên khối) vào tháng 3/2021.

Mua pepperoni ở đâu?

Với những chia sẻ trên, hy vọng bạn đã hiểu rõ hơn về pepperoni là gì? Phân biệt nơi mua pepperoni và xúc xích Ý cũng như pepperoni! Chúc quý khách sức khỏe dồi dào.

* Tổng hợp và tham khảo thông tin từ các nguồn Wikipedia và Foodsguy.

Biên tập bởi Nguyễn Loan Minh Trang • Đăng ngày 22/03/2021

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud