Với cà phê truyền thống của Việt Nam, Finn cho cà phê Đây là yếu tố tạo nên hương vị đặc biệt cho thức uống. Bạn chỉ có thể trải nghiệm những gì tinh túy nhất của thức uống khi bộ lọc đã hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ chiết xuất hương vị. Hãy cùng Dạy Pha Chế Á Âu tìm hiểu về dụng cụ “thần kỳ” này nhé!

Hương vị của cà phê ngon phụ thuộc rất nhiều vào phin pha (Ảnh: Internet)

Nguồn gốc của phin cà phê?

Các Finn cho cà phê Xuất hiện ở Việt Nam vào thế kỷ 19, cùng thời điểm người Pháp du nhập cây cà phê vào nước ta. Theo thời gian, từ một dụng cụ chiết xuất cà phê đơn giản, phin đã trở thành một biểu tượng trong văn hóa thưởng thức cà phê ở Việt Nam. Hình ảnh ly cà phê phin không chỉ đi khắp đất nước hình chữ S, mà theo chân người Việt đến nhiều nước trên thế giới.

Về sự ra đời của phin cà phê, có giả thuyết cho rằng: Phin cà phê ra đời sớm nhất vào những năm 70 của thế kỷ 17 tại miền Nam Ấn Độ. Phin này được gọi là phin cà phê Madras, rất giống với phin cà phê hiện đại của Việt Nam.

Xem Thêm  Các loại trà đóng chai ít calo, phù hợp cho người đang giảm cân | Comthochay.Vn

Cà phê phin văn hóa ẩm thực việt nam

Phin cà phê là một phần của văn hóa ẩm thực Việt Nam (Ảnh: Internet)

Cấu trúc bộ lọc cà phê

Phin cà phê Việt Nam gồm các bộ phận: phin, nắp, đáy phin và nắp. Phin cà phê được làm từ các chất liệu khác nhau như: nhôm, inox, gốm, sứ, nhựa … Một phin tốt có các thành phần sau:

  • Số lượng lỗ trên bộ lọc và bộ lọc dưới cùng phải bằng nhau và phân bố đều.
  • Kích thước của lỗ lọc cần tương thích với kích thước của hạt cà phê sau khi xay.
  • Bộ lọc có thể chiết xuất khoảng 55-60 giọt cà phê mỗi phút.
  • Nắp phải kín để giữ nhiệt.
  • Các lỗ trên nắp phân bố đều, dày đặc hơn các lỗ trên thân và đáy phin giúp nước thẩm thấu vào cà phê tốt hơn.

Bộ phận lọc cà phê

Một phần của bộ lọc cà phê (Ảnh: Internet)

Các loại bộ lọc cà phê

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại phin cà phê từ các chất liệu khác nhau, cụ thể như:

Máy pha cà phê bằng gốm / sứ

Máy pha cà phê bằng gốm / sứ có thiết kế đẹp, nhưng không được người dùng ưa chuộng do kém tiện lợi. Ngoài ra, phin cà phê gốm / sứ có lỗ lọc lớn nên việc chiết xuất cà phê không tốt.

Máy pha cà phê bằng thép không gỉ

Phin cà phê bằng thép không gỉ có ưu điểm là thiết kế có nắp đậy, với một núm vặn được gắn ở giữa phin bạn có thể điều chỉnh áp suất trong khi pha cà phê một cách chính xác hơn. Điều này sẽ giúp cà phê có khoảng trống vừa phải để nở ra nhưng không làm vỡ nắp.

Xem Thêm  Kỹ Thuật Sơ Chế Nguyên Liệu | Comthochay.Vn

Phin cà phê bằng thép không gỉ

Máy pha cà phê bằng thép không gỉ đang được ưa chuộng trên thị trường (Ảnh: Internet)

Máy pha cà phê bằng nhôm

Phin cà phê bằng nhôm cũng được nhiều người ưa chuộng nhờ khả năng kiểm soát nhiệt độ tốt, giúp chiết xuất hương vị cà phê hiệu quả hơn. Ngoài ra, phin nhôm có giá thành rẻ nên được các quán cà phê sử dụng rất nhiều. Một điểm hạn chế của phin cà phê bằng nhôm là không có thiết kế vít trên nắp. Do đó, bạn cần chú ý cho lượng cà phê vào phin phù hợp để tránh bị tràn.

Cách sử dụng phin cà phê

Máy pha cà phê là một trong những dụng cụ rất dễ sử dụng. Bạn cho vào phin đầy 1/3 bột cà phê. Tiếp theo, đổ nước sôi lên trên mặt cà phê và để khoảng 10 phút để cà phê ngấm nước và ủ đều. Sau đó, bạn ấn nhẹ nắp, đổ đầy nước sôi vào phin và chờ thưởng thức những giọt cà phê.

Cách pha cà phê phin

Cách pha cà phê bằng phin rất đơn giản (Ảnh: Internet)

Lưu ý, bạn phải tráng phin bằng nước sôi trước khi sử dụng. Thao tác này không chỉ giúp khử trùng, làm sạch mà còn làm nóng bộ lọc, giúp bộ lọc giữ nhiệt lâu hơn.

Mua phin cà phê tốt ở đâu?

Bạn có thể dễ dàng tìm thấy bộ lọc cà phê ở các siêu thị lớn và các cửa hàng cung cấp đồ dùng nhà bếp. Ở cửa hàng chuyên cung cấp nguyên liệu – dụng cụ pha chế, bạn có thể lựa chọn nhiều loại phin cà phê với kích thước và giá cả phù hợp với mục đích sử dụng.

Xem Thêm  Cách làm sữa chua tại nhà - Những điều nên làm và nên tránh | Comthochay.Vn

Bạn không biết làm thế nào để mua Finn cho cà phê Ở đâu tốt tại TPHCM, chúng tôi xin gợi ý đến bạn địa chỉ Siêu thị Điện Máy Vạn Phát (DVP Market), 259B Hai Bà Trưng, ​​P6, Quận 3, TP. HCM Ngoài ra, bạn sẽ tìm thấy các nguyên liệu pha chế, làm bánh và nấu ăn chất lượng với giá tốt.

Bây giờ bạn đã biết nguồn gốc của sự ra đời, Các loại bộ lọc cà phê Tổng quát, cách sử dụng chúng hợp lý. Nếu bạn đã có một bộ lọc ở nhà, hãy thử trổ tài pha cà phê, tận hưởng việc tập trung tinh thần và bổ sung năng lượng. Tiếp theo, mời bạn đọc bài viết nên chọn loại máy ép trái cây nào trên website của chúng tôi hiện nay.

Các bạn có nhu cầu đăng ký Khóa học Barista Cơ bản và Nâng cao có thể điền thông tin theo mẫu hoặc gọi hotline 1800 6148 (miễn cước) để được tư vấn nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud