Vừa lạ vừa quen, Thần Trà, một loại quả dân dã có vị chua chua ngọt ngọt được trẻ em miền Tây yêu thích. Vậy bạn biết gì về loại quả này? Dùng món ngon từ thanh trà hay thanh trà? Cùng Bách hóa XANH theo dõi qua bài viết dưới đây nhé.

Nếu có dịp xuôi về miền Tây vào tháng 3, khi đi qua xã Đồng Than (TP.Bắc Mi, Vin Long), du khách sẽ ngỡ ngàng khi bắt gặp nhiều vườn cây trĩu quả chín vàng dưới nắng hè. Cây chè.

Không xa lạ với người dân miền Tây nhưng người dân các vùng miền khác không biết loại quả này là gì, có vị gì và công dụng ra sao. Trong bài viết này, hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu về Thanh Trà nhé!

Người đầu tiênQuả của cây chè là gì?

Còn được gọi là thanh trà Trà sơn, trà chanh. Loại này Trái dại mọc ven đường Được người dân đưa về trồng và kiểm soát nên lâu dần nó trở thành cây chè. Hương vị trái cây đặc sản miền tây nam bộ.

Xem Thêm  Tử Vi Tuổi Ất Mão Năm 2022 | Comthochay.Vn

Thanh trà thuộc loài cây thân gỗ, gần giống với xoài, nhưng Ngược lại, nó có kích thước và hình dạng giống như quả chanh.

Khi thanh trà Nếu chưa chín sẽ có màu xanh, khi chín sẽ có màu vàng.Vỏ ngoài vàng, mịn, đẹp.

Có 2 loại thanh trà:

  • Thanh trà ngọt: Quả thon, hơi thuôn dài, vỏ dày, cứng, bên ngoài có lớp bột trắng.
  • Thanh trà đàm: Quả tròn, vỏ mỏng, khi chín có màu vàng sẫm đến vàng cam.

Quả của cây chè là gì?Quả của cây chè là gì?

2 Quả của cây chè là gì?

Hiện nay trên thị trường lại chia ra làm hai loại thanh trà: thanh trà Việt Nam và thanh trà Thái Lan.

  • Loại của Việt Nam có giá gần như 59.000 đ / kg.
  • Giá từ loại nhập khẩu Thái Lan 140.000 – 150.000 đ / kgKhoảng 3 lần nữa.

Tuy nhiên, theo nhiều người, thanh trà miền Tây hình quả tròn nhưng chua và ít ngọt. Quả nhập từ Thái Lan có hình bầu dục, vị ngọt, hơi chua.

Trà xanh trái cây

3Những lợi ích của trà xanh là gì?

  • Thanh trà cũng chứa nhiều chất xơ nên là một trong những loại Các biện pháp tự nhiên cho chứng táo bón, Cải thiện sự hấp thụ chất dinh dưỡng Như Giúp bạn trong quá trình giảm cân.
  • Beta caroten và pro-vitamin A. Hỗ trợ tốt cho quá trình tái tạo não bộ và cải thiện thị lực.
  • Ngoài ra, thanh trà còn là một loại quả Giúp cung cấp nướcCải thiện chức năng cơ thể.

Sử dụng trà xanh

4Làm thế nào để ăn thanh trà?

Theo kinh nghiệm của những người trồng barista, phần ăn được bao gồm: trái chín, trái xanh và lá, tất cả đều có thể ăn hoặc chế biến ngay. Dưới đây là một số cách để pha trà thanh:

  • Ăn thanh trà chưa qua chế biến: Bí đao gọt vỏ, nạo vỏ và ép lấy nước, bí đao gọt vỏ, nạo lấy nước, gọt vỏ bí đao, nạo vỏ và ép lấy nước. Lắc xoài với muối và tiêu. Rất ngon.
  • Ăn thanh trà chế biến: Than Trà (chín hoặc xanh) nấu canh chua với sườn, thanh trà xanh / lá thanh trộn gỏi, các món nướng với nước sốt hoặc cơm Than Trà, như món ăn Indonesia hoặc mứt trái cây.
  • Ngoài ra, bạn có thể sử dụng thanh trà chín để làm dịu cơn khát của mình như: Thanh trà ngâm đường, thanh trà đá, …
Xem Thêm  Loạt ảnh nữ tính trong quá khứ đập tan thông tin Võ Hoàng Yến là người chuyển giới | Comthochay.Vn

Làm thế nào để ăn thanh trà?

5Thanh trà được chế biến ngon như thế nào?

Ngoài việc nhâm nhi những trái dâu chín mọng, bạn có thể dùng để ngâm đường làm thức uống giải nhiệt mùa nóng, nấu canh thanh trà, làm mứt.

Thanh trà đá

Vật chất:

Tạo:

Bước 1: Rửa và lau khô thanh trà

Bước 2: Bí đao gọt vỏ, nạo vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ

Bước 3: Cho lượng chè đã cắt đường vào ly và dùng thìa xay nhuyễn các nguyên liệu trên.

Bước 4: Sau đó đổ nước vào, khuấy đều cho đến khi đường tan hết thì cho đá viên vào.

Cách pha trà đá

Những sản phẩm hoàn chỉnh:

Bạn sẽ có được một tách trà rất ngon và lạnh.

Thanh trà đáThanh trà đá

Mứt trà nếp

Vật chất:

Tạo:

Bước 1 Rửa sạch thanh trà chín, ngâm qua nước muối loãng rồi vớt ra.

Bước 2 Bí đao gọt vỏ, nạo lấy nước, cho vào bát cùng với đường, khuấy đều và để hỗn hợp trong 2 tiếng cho ngấm đường.

Bước 3 Cho hỗn hợp thanh trà và đường đã sên vào chảo đun nóng cho đến khi hỗn hợp đặc lại thì cho toàn bộ vào lọ thủy tinh và rắc lạc, vừng rang lên.

Cách làm Mứt Than Trà

Những sản phẩm hoàn chỉnh:

Bạn đã có một hũ chè nếp dẻo, dai, có vị thơm ngọt của chè khúc bạch và vị bùi bùi của lạc, vừng.

Mứt trà nếpMứt trà nếp

Thanh trà ngâm đường

Vật chất:

Tạo:

Bước 1 Chè chín rửa sạch để ráo nước rồi dùng dao cắt múi cau để đường ngấm nhanh khi còn đọng.

Xem Thêm  Cách trang trí bánh gato cực đơn giản chỉ trong 3 phút | Comthochay.Vn

Bước 2 Theo quy tắc, cho thanh trà và đường vào bình: cứ một lớp thanh trà là một lớp đường cho đến khi cho tất cả các nguyên liệu vào bình và đậy nắp lại.

Những sản phẩm hoàn chỉnh:

Gần như sau 7-14 ngày Bạn sẽ có một ấm trà dốc thơm ngon để pha nước giải khát.

Thanh trà ngâm đườngThanh trà ngâm đường

Nước sốt than trass dùng với đồ nướng

Vật chất:

Tạo:

Bước 1 Đối với các hỗn hợp như: 100 ml nước; Đường; Muối ăn; bột ngô; Thêm 100 ml nước cốt thanh trà chín / 5-6 miếng thịt quả thanh xanh đã giã nhỏ vào bát rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh lại.

Bước 2 Đun sôi hỗn hợp trên lửa nhỏ và khuấy liên tục để nước sốt đặc lại thì tắt bếp.

Cách làm Thane Tray Sauce

Những sản phẩm hoàn chỉnh:

Bạn sẽ thấy nước chấm chè thanh ngọt, chua chua và rất ngon. Việc sử dụng nước sốt thanh để chấm các món nướng sẽ rất ngon và làm giảm mùi vị của các món nướng.

Nước sốt than trass dùng với đồ nướngNước sốt than trass dùng với đồ nướng

Canh chua Thanh Trà

Vật chất:

Tạo:

Bước 1 Sườn luộc chín, để ráo, rửa sạch.

Bước 2 Phi hành tím cho thơm thì cho cà chua và nước mắm vào đảo đều đến khi cà chua mềm.

Bước 3 Tiếp tục cho sườn vào đảo cho săn rồi cho quả chè vào.

Bước 4 Thêm nước lọc và đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng.

Bước 5 Khi canh đã chín, nêm gia vị theo khẩu vị gia đình và cho hành lá vào.

Cách làm Súp Sườn Thịt Heo Than Trà

Những sản phẩm hoàn chỉnh:

Bạn sẽ thấy một tô canh sườn heo thơm ngon, với hương vị thanh, ngọt của sườn.

Cách làm Súp Sườn Thịt Heo Than TràThanh Trà nấu canh chua

Hi vọng qua bài viết này bạn đã hiểu thêm về các loại trái cây, công dụng và cách sử dụng của nó. Nếu bạn nhìn thấy trái cây ngọt ngào này trên đường phố, hãy mua nó và ăn thử nhé!

Trải nghiệm tốt Bách Hoa Xanh

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud