Tiết trời mát mẻ, làm ngay món trứng ngâm này ăn với cơm nóng, vừa lạ miệng lại vừa lợi hại thì còn gì bằng.

Khi món thịt cá đã trở nên quá nhàm chán trong bữa cơm gia đình thì tại sao chúng ta không thử làm món khác để đổi vị nhỉ? Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa đơn giản vừa ngon thì không thể bỏ qua món trứng ngâm xì dầu.

Hãy trổ tài làm món trứng ngâm xì dầu, cả nhà mê chơi tuần 1 lần - 1

Hãy trổ tài bằng cách ngâm trứng với xì dầu, cả nhà mê tít sau mỗi tuần chơi 1 lần - 2

Người công bố công thức này là Nguyễn Ngọc Cẩm Linh (35 tuổi), sinh sống và làm việc tại TP.HCM. Hãy theo dõi xem cô ấy đã làm món ăn đặc biệt này như thế nào nhé!

Nguyên liệu rất đơn giản và dễ tìm:

Hãy trổ tài bằng cách ngâm trứng trong xì dầu, chơi 1 tuần 1 lần cả nhà mê tít - 3

– 1 thìa đường

– 5 quả trứng

– Hạt mè chiên

– 1/2 bát cơm xì dầu

– 1/2 bát gạo với nước lọc

– Cắt 2 tép tỏi

– 2 củ hành tím

– Cắt 2 quả ớt xanh thành từng miếng

– 1 ít sò điệp và lá hẹ, thái nhỏ

– 1 thìa dấm

– 1/2 củ hành tây nhỏ

Các bước thực hiện:

– Luộc trứng, bóc vỏ (trong nước có pha giấm và muối).

Trong các lớp trứng khác nhau được nấu từ nước sôi

+ Trứng mềm: 4-6 phút

+ Trứng luộc chín: 6-8 phút

Trứng luộc hoàn toàn: 8-10 phút

– Trộn nước, xì dầu và đường theo tỷ lệ 1: 1: 1/3. Cho nước lọc, đường và hành vào tô đun sôi, khuấy đều đến khi đường tan, vớt hành ra, cho xì dầu, nêm chút muối, nêm nếm lại đến khi hơi mặn là được.

Xem Thêm  Cách Làm Món Trứng Rán Ngải Cứu | Comthochay.Vn

– Tắt bếp, khi nước nóng thì trút hết phần hành tỏi, ớt băm vào khuấy nhẹ tay.

Hãy trổ tài bằng cách ngâm trứng trong xì dầu, chơi tuần 1 lần cả nhà mê - 4

– Đợi nước nguội thì cho trứng và hành tây, lá hẹ, tỏi, hành, ớt và mè rang vào ngâm, để tủ lạnh từ 24 đến 36 tiếng. Bạn có thể giữ nó trong tủ lạnh trong khoảng một tuần.

Hãy trổ tài bằng cách ngâm trứng với xì dầu, chơi 1 tuần 1 lần cả nhà mê - 5

Trứng ăn kèm với cơm nóng hổi thơm phức, béo béo thì còn gì tuyệt bằng. Cùng thử ngay món ngon, lạ và dễ làm này nhé.

Hãy trổ tài bằng cách ngâm trứng trong xì dầu, chơi 1 tuần 1 lần cả nhà mê - 6

Chúc may mắn!

Nguồn: http: //khampha.vn/bep/tro-tai-lam-trung-ngam-xi-dau-mot-lan-an-duoc-ca-tuan-ca-nha-deu -…

Chỉ cần thêm 2 loại gia vị này, trứng luộc vừa ngon lại vừa dễ bóc, tiếc rằng rất ít người biết.

2 loại gia vị này nhà nào cũng có, trứng luộc phải còn tươi, dễ bóc.

Theo Quỳnh Dương (khám phá)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud