Cho đến ngày nay, trứng cá hồi đen được coi là một loại thực phẩm đắt tiền luôn mang lại giá trị dinh dưỡng rất cao. Vậy thực phẩm này có những công dụng bổ ích gì đối với sức khỏe con người?


Hàng cá hồi đen


Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một số thông tin về cá hồi cũng như giá trị dinh dưỡng của trứng cá hồi. Mời các bạn cùng tham khảo.


Về cá hồi và hàng cá hồi đen


Cá hồi được biết đến là một loại hải sản quý giá, qua bàn tay của các đầu bếp chuyên nghiệp đã được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn nên luôn được ưa chuộng và có sức hút đặc biệt. Cá hồi là một loại thực phẩm cao cấp và hàng cá hồi cũng vậy, nó luôn có hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao và ứng dụng của nó cũng rất đặc biệt. Trứng cá hồi có màu đen, hình tròn và thường có kích thước lớn hơn các loại trứng cá khác.


Ngoài giá trị dinh dưỡng cao, giá của loại thực phẩm này cũng khá cao. Một lượng nhỏ trứng cá hồi cũng đắt gấp mấy lần thức ăn thông thường. Vì lý do này, không phải ai cũng thích loại thực phẩm này.


Trứng cá hồi đen NgaTrứng cá hồi đen Nga


Trứng cá hồi đen được bảo quản như thế nào?


Xem Thêm  Trứng cá làm gì ngon? Tổng hợp các món ngon từ trứng cá | Comthochay.Vn

Vì là thực phẩm cao cấp nên quá trình tách và bảo quản trứng để đảm bảo giá trị dinh dưỡng tốt nhất trong trứng cá muối cũng khá kỹ lưỡng:


– Bảo quản với muối: Trứng lấy phần bao tử của cá hồi đem rửa sạch rồi ướp với muối. Vị mặn của muối sẽ giúp trứng tươi lâu và không bị mất chất dinh dưỡng bên trong.


– Làm lạnh: Đây là cách phổ biến và thông dụng để giữ cho thực phẩm luôn tươi ngon. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng trứng cá muối bảo quản lạnh sẽ chỉ giữ được độ tươi ngon trong vài ngày đầu. Nếu để lâu, mùi vị của trứng mất dần.


– Bảo quản bằng nước vôi trong: Cho trứng cá hồi vào thùng sạch và giữ lại nước vôi 2-3% trong thùng. Bạn chú ý nên để nước cao hơn trứng 20 – 25 cm.


Giá trứng cá hồi đenGiá trứng cá hồi đen


Lợi ích của trứng cá hồi đen là gì?


– Hỗ trợ dinh dưỡng cho cơ thể: Các nhà dinh dưỡng đã chỉ ra rằng trứng cá hồi rất tốt cho người sử dụng. Sự kết hợp giữa axit béo và omega 3 trong cá hồi sẽ hạn chế lượng cholesterol trong máu nên giúp giảm bệnh tim mạch, kiểm soát huyết áp và giảm nguy cơ đột quỵ.


Đặc biệt hơn, loại thực phẩm này rất quý đối với những người tập thể dục thường xuyên, giúp tăng cường cơ bắp, phục hồi thể lực và thúc đẩy quá trình trao đổi chất tối ưu. Trứng cá hồi chứa ít lipid nên rất thích hợp cho những người đang theo chế độ ăn kiêng nhưng vẫn đủ chất cho cơ thể.

Xem Thêm  Trứng gà để được bao lâu? Cách bảo quản trứng tươi lâu | Comthochay.Vn


Giúp phát triển trí não và tăng cường thị lực: Trứng cá hồi rất giàu chất dinh dưỡng là omega 3, là yếu tố quan trọng giúp phục hồi thị lực, chống khô mắt và chống mỏi mắt. Vì vậy, nó được coi là loại thực phẩm rất hữu hiệu đối với những người thường xuyên làm việc trên máy tính hoặc những người hay mắc các bệnh về mắt.


Hàng cá hồi đen Hà NộiHàng cá hồi đen Hà Nội


– Ngoài tác dụng tốt cho thị lực, thực phẩm này còn đặc biệt quan trọng trong việc cải thiện tư duy của não bộ con người, nhất là đối với trẻ em đang trong giai đoạn phát triển hoặc thường xuyên phải làm việc căng thẳng.


– Công dụng làm đẹp: Ở một số nước, trứng cá hồi được sử dụng để dưỡng da, trẻ hóa da, tăng tốc độ trao đổi chất, tạo protein và góp phần tái tạo và cung cấp chất dinh dưỡng. Cung cấp dinh dưỡng cho da. Nhờ ông, việc sử dụng thực phẩm này sẽ là nguyên nhân tuyệt vời để chống lão hóa da, chống lại các nếp nhăn và giúp làn da trở nên mịn màng, rạng rỡ hơn.


Với những thông tin chi tiết trên chắc hẳn đã giúp bạn hiểu rõ hơn về những giá trị hữu ích mà trứng cá hồi mang lại cho người dùng rồi phải không nào. Hãy bảo vệ và tăng cường sức khỏe cho bản thân và các thành viên trong gia đình bằng loại thực phẩm bổ ích này.

Xem Thêm  Giải đáp: Trứng luộc để được bao lâu & cách bảo quản | Comthochay.Vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud